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Osw. Schwarz, 



Die Dauer des Erhitzens ist insofern von geringem Einfluß, 

 als die maximale Hemmung dabei bereits in wenigen Minuten 

 erreicht wird. 



Tabelle III. 





Fr 



Ähsr 



zeit 



Verdaute mm in 

 Vers.I. Vers. II. Vers. III. 



2 ccm PL + 4 ccra PI. erhitzt auf 



80° 



5' 



4 







n 



80° 



10' 



4 





6 



n 



100° 



5< 





2 





n 



i00° 



10' 





2 





n 



100° 



20' 





2 





n 



gekocht 



30' 







6 



Es ergibt sich aus Tabelle III, daß das hemmende Agens 

 — wir wollen vorläufig immer der Kürze wegen von einem 

 „Hemmungskörper" sprechen — in der schwach salzsauren Lösung 

 kochbeständig ist und selbst längeres Erhitzen auf 100° ohne 

 irgendwelche Schädigung seiner Wirksamkeit verträgt. Man kann 

 daher auch eine den Hemmungskörper enthaltende Lösung auf 

 dem Wasserbade bis zur Trockne eindampfen, ohne daß der 

 Rückstand, der als hellgelber Firnis den Boden der Schale über- 

 zieht, seine Hemmungswirkung eingebüßt hätte. 



2 ccm der salzsauren Pepsinlösung + 4 ccm H 2 verdauten 4 mm, 

 2 ccm PI. -f 4 ccm der wässerigen Lösung des Rückstandes verdauten 

 mm. 



c) Eigenschaften des Hemmungskörpers. 

 Der Hemmungsvorgaug tritt bei saurer — geprüft bis 

 0,6 Proz. HCl — wie neutraler Eeaktion in gleicher Weise auf. 

 Er haftet nicht an dem beim Erhitzen der Pepsinlösung sich 

 bildenden Niederschlag. 



Die Präparate von Grübler zeigten schon beim Erwärmen auf 

 50 bis 60° eine leichte Trübung der Lösung, die sich bei höheren Tempe- 

 raturen zu einem starken flockigen Niederschlag steigerte; ebenso verhielt 

 sich Mercksches Pepsin; das Pepsinum Germanicum zeigte auch bei 

 80° bloß eine mehr oder minder deutliche Opaleszenz. 



Ein Vergleich der Hemmungs Wirkung einer klar filtrierten Probe und 

 einer nicht filtrierten, erhitzten Probe ergab, daß der Hemmungskörper 

 ganz in das Filtrat übergeht. 



2 ccm PI. + 4 ccm 0,3 proz. HCl — verdauten 14 mm. 

 2 ccm PL + 4 ccm PI. erhitzt auf 100° — 7 mm. 

 2 ccm PI. + 4 ccm PI. „ „ „ filtriert — 7 mm. 



Der abfiltrierte Niederschlag gab mit Wasser extrahiert keine 

 hemmende Substanz ab. 



