532 Osw. Schwarz, 



Die kleine Hemmung im letzten Versuch mit Serumeiweiß 

 machte es wahrscheinlich, daß das Verhältnis der Konzen- 

 trationen zwischen verdauender und hemmender Lösung zur Er- 

 zielung einer gleichen Hemmungsgröße bei Verwendung von 

 Serum ein anderes sein müsse als für Eiereiweiß. 



Der Versuch rechtfertigte diese Überlegung: 



Tabelle V. 















Verdaute mm 



2 ccm PI. lproz. + 4 HCl. 



18 



2 „ „ lproz. -f 4 ccm PI. 



1 



proz. 



II 



o 



1 c 



& 



ea 



et- 



13 



y 4-4 



— '5 11 | ^ 11 11 



5 



ii 



5,6 



Nur wenn sehr stark hemmende Lösungen auf schwach ver- 

 dauende einwirkten, ließ sich die Verdauung von Serumeiweiß 

 zurückdrängen. Daß sich in vielen Fällen gar keine Hemmung 

 zeigte, ist demnach leicht verständlich. Ein ganz ähnliches Ver- 

 halten fand Pollak für das Trypsin. Es könnte daher gestattet 

 erscheinen, den Schluß, den er daraus in betreff der Mehrheit der 

 im Trypsin vorkommenden Fermente gezogen hat, auf das Pepsin 

 auszudehnen. Das Pepsin wäre danach kein einheitlicher Körper, 

 wie man bis jetzt angenommen hat, sondern bestünde aus 

 mindestens zwei verschiedenen Fermenten, von denen eines spe- 

 zifisch für das Eiereiweiß, das andere für das Serumeiweiß 

 wäre. Unser Hemmungskörper wäre eben spezifisch und zwar 

 dem Eiereiweiß verdauenden Ferment gegenüber. 



Es darf jedoch nicht verschwiegen werden, daß die Beweis- 

 kraft dieses Versuches wenigerschlagend ist, als des von Pollak 

 beigebrachten: Bei der Antiglutinase macht sich die Hemmungs- 

 wirkung gegenüber sehr rasch verlaufender Leimverdauung stark 

 geltend, sehr wenig gegenüber der langsameren Serumverdauung. 

 In meinem Falle wird die träger fortschreitende Verdauung des 

 Eieralbumins gehemmt, nicht oder kaum merklich jene des gut 

 angreifbaren Serumeiweiß. Der Unterschied könnte sonach, wenig- 

 stens zum Teil, durch die ungleiche Angreifbarkeit der beiden 

 Eiweißarten bedingt sein. Dieser Einwand wird allerdings einiger- 

 maßen dadurch abgeschwächt, daß der Hemmungskörper, wie ich 

 feststellen konnte, auch die Pepsinwirkung auf sonst sehr gut an- 

 greifbares Eiweiß, so auf Fibrin und Fleisch, stark hemmt. 



