Zur Kenntnis der Antipepsine. 539 



Solche Mittel sind z. B. die Einwirkung von Alkali oder Säure. 



2 ccm Pepsinlösung wurden mit Lauge neutralisiert, dann mit 1 ccm 

 n/ 10 Na OH versetzt und 5 Minuten stehen gelassen, nach dieser Zeit mit 

 Säure zurückneutralisiert, auf die ursprüngliche Acidität gebracht und mit 

 Mett sehen Röhrchen in den Brutschrank gestellt. Als Kontrollversuch 

 dienten 2 ccm Pepsinlösung, der die verwendeten Reagenzien in derselben 

 Quantität, aber schon vorher gemischt, zugesetzt worden waren. Es ge- 

 schah dies, um den Einfluß der beim Neutralisieren entstandenen Salze 

 bei der Beurteilung der Hemmungsgröße ausschalten zu können. 



Fügte man nun 4 ccm einer solchen neutralisierten Alkali-Pepsin- 

 lösung zu 2 ccm einer wirksamen Pepsinlösung hinzu, so konnte man 

 auch hier eine starke Hemmung beobachten. Es verdaute z. B. ein solches 

 Gemisch 4 mm Eiereiweiß gegen 8 mm in dem sonst gleich konzentrierten 

 Kontroll versuch. 



Nach Analogie der durch Erhitzen hervorgerufenen Erscheinung 

 muß man auch hier den Einfluß eines Hemmungskörpers annehmen, 

 und wir stehen vor der Frage, ob wir den durch Erhitzen erhält- 

 lichen Hemmungskörper oder einen neuen vor uns haben. 



Die Tatsachen sprechen für die erstere Ansicht: Erstens wirkt 

 der Hemmungskörper bedeutend schlechter gegen die Serum- als 

 gegen die Eiereiweißverdauung. Sodann Hefa sich zeigen, daß der 

 Einfluß des Alkali analog dem des Erhitzens nur in einer Zer- 

 störung des Pepsins besteht: 



Bei der Einwirkung des Alkali durch 5 Minuten verdauten die Proben 

 2,5 mm, bei 15 Minuten langer Einwirkung ebensoviel, neutralisierte ich 

 aber erst 1 Stunde nach dem Zusetzen des Na OH, so war keine Spur 

 von Verdauung zu sehen, das Pepsin war eben ganz zerstört. 



Übrigens gelang es auch, einen experimentellen Beweis für 

 die Identität beider zu erbringen. 



In 8 ccm Pepsinlöung wurde auf die gewöhnliche Weise der Alkali- 

 hemmungskörper erzeugt; 4 ccm wurden hieraufgekocht und ebenso wie 

 4 andere ungekochte zu je 2 ccm wirksamer Pepsinlösung zugesetzt. 

 Nach 24 Stunden hatten beide Proben gleich viel Eiereiweiß verdaut. 



Tabelle XI. 





Verdai 

 Vers. I. 



ite mm 

 Vers. II. 



2 ccm PI. -f 4 ccm Lösung, 



ungekocht 



4 



6 



2 ccm PI. -j- 4 ccm Lösung, 



gekocht 



4 



ö 



In beiden Proben enthielt die Lösung somit die gleiche Menge 

 Hemmungskörper. In der gekochten Probe war kein weiterer Anti- 

 körper neben dem bereits durch Alkali gebildeten „entstanden". Da 

 wir aber wissen, daß der Kochantikörper gar nicht erst „entsteht", 

 so läßt sich die Erscheinung ohne Zwang folgendermaßen er- 

 klären: In beiden Fällen liegt nur Zerstörung des Pepsins vor, 



