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Les trois genres restans ont le noyau osseux de leurs 

 cornes occupé en grande partie par des cellules qui com- 

 muniquent avec les sinus frontaux. La direction de leurs 

 cornes a donné les motifs de leurs divisions. 



LES CHÈVRES 



(CAPRA. L. ) 

 (PI. 92, fig. i, 2.) 



Ont les cornes dirigées en haut et en arrière ; leur menton 

 est généralement garni d'une longue barbe et leur chanfrein 

 presque toujours concave. 



VMGAGRR ou CHÈVRE SAUVAGE {Capra œgragus. Gm.), Cuv. 

 Ménag. du Mus. in-8, II, 177. 



Qui paraît la souche de toutes les variétés de nos chèvres domestiques, 

 se distingue par ses cornes tranchantes en avant, très grandes dans le 

 mâle, courtes et quelquefois nulles dans la femelle; ce qui arrive aussi 

 dans les deux espèces de bouquetins. Elle habite en troupes sur les 

 montagnes de Perse, où elle est connue sous le nom de paseng, et peut- 

 être sur celles de plusieurs autres pays, même dans les Alpes. Le bézoard 

 oriental est une concrétion que l'on trouve dans ses intestins. 



Les boucs et les chèvres domestiques {capra hircvs, L.) varient à l'in- 

 fini pour la taille, pour la couleur, la longueur et la finesse du poil ; 

 pour la grandeur et môme le nombre des cornes. Les chèvres d'Angora, 

 en Cappadoce, ont le poil plus doux et le plus soyeux. Celles du Thibet 

 sont devenues célèbres par la laine d'une admirable finesse qui croit 

 entre leurs poils, et dont on fabrique les cachemires. Il y a dans la haute 

 Egypte une race à poil ras, à chanfrein bombé, à mâchoire inférieure 

 avancée, qui est peut-être un produit de bâtardise. Les chèvres de Gui- 

 née, dites membrines et de Juida, sont très petites et ont les cornes cou- 

 chées en arrière. Tous ces animaux sont robustes, capricieux, vagabonds, 

 tiennent de leur origine montagnarde, aiment les lieux secs et sauvages, 

 et se nourrissent d'herbes grossières ou de pousses d'arbustes. Ils sont 

 très nuisibles aux forêts. On ne mange gucve que le chevreau ; mais le 



