Beiträge zur vergleichenden Physiologie des Hungerstoffwechsels. 33 



Stickstoffs kann damit erklärt werden, daß sich im Chitin stick- 

 stoffhaltige, in 20-proz. Natronlauge unlösliche Pigmente ablagern. 

 In der Tat war das rohe Chitin bei den hungernden Tieren viel 

 dunkler gefärbt. Die gereinigten Chitinpräparate erwiesen sich 

 aber im Stickstoffgehalt als identisch. 



Die Tatsache, daß der an Eiweiß und Nuclein gebundene 

 Phosphor beim Hungern in größerer Menge verbraucht wird, ver- 

 anlaßte mich, einige Bestimmungen der Pentosen oder richtiger 

 der furfurolgebenden Substanzen auszuführen. Die Menge des 

 Furfurolphloroglucidniederschlages auf Pentosen berechnet ergab, 

 daß 1000 Normaltiere 2,134 g Pentosen, 1000 Karenztiere 2,196 g 

 enthielten. Die Differenz zwischen diesen zwei Werten fällt in 

 die Fehlergrenzen, so daß man annehmen kann, daß sich die 

 Menge der furfurolgebenden Substanzen beim Hungern nicht 

 ändert. Das scheint mir eine beachtenswerte Tatsache, die ich 

 näher zu untersuchen beabsichtige. Die bei dem Zerfall der 

 Nucleoproteide freiwerdenden Pentosen bezw. deren Vorstufen 

 scheinen sich nicht weiter zu oxydieren. In welcher Form sie 

 zurückbleiben (an Eiweißkörper gebunden oder nicht), ist noch zu 

 entscheiden. 



Die Menge des Materials gestattete uns auch eine ausführliche 

 Analyse der Salze durchzuführen. Ich habe Kalium, Natrium, 

 Calcium, Magnesium, Eisen, Chlor, Schwefel und Phosphor, sowie 

 die Menge der unlöslichen und löslichen Salze bestimmt. 



Tabelle XII. 













Normaltiere 



K 



arenztiere 





Proz. -Ge- 



Proz. -Ge- 



in Proz. 



Proz. -Ge- 



Proz. -Ge- 



in Proz. 





halt der 



halt der 



der 



halt der 



halt der 



der 





Trocken- 



frischen 



Gesamt- 



Trocken- 



frischen 



Gesamt- 





substanz 



Substanz 



asche 



substanz 



Substanz 



asche 



Gesamt-Asche . 



6,039 



1,729 



100,00 



5,088 



1,766 



100,00 



Lösliche Salze . 





3,66« 



1,049 



60,71 



2,416 



0,839 



47,48 



Unlösliche Salze 





2,373 



0,680 



39,29 



2,672 



0,927 



52,52 



P 2 5 .... 





1,910 



0,548 



31,63 



1,630 



0,569 



32,03 



so 3 . 











0,989 



0,283 



16,36 



0,844 



0,293 



16,59 



Cl . 











0,280 



0,080 



4,64 



0,153 



0,053 



3,01 



K 2 











0,814 



0,233 



13,48 



0,854 



0,296 



17,30 



Na.O 











0,276 



0,079 



4,53 



0,342 



0,119 



6,72 



CaO 









i 



1,103 



0,316 



18,27 



0,585 



0,203 



11,60 



MgO 











0,119 



0,034 



1,97 



0,132 



0,046 



2,59 



Fe,0 3 











0,334 



0,095 



5,53 



0,368 



0,127 



7,23 



JBeitr. z. ehem. Physiologie. IV. 



