98 Eugen Schlesinger, 



Produkte. Die Schädigung durch das Antiseptikum dürfte nicht 

 ausschlaggebend sein. Keinesfalls hemmt die bei der Autolyse 

 auftretende schwache Säuerung der Flüssigkeit den Prozeß, wie 

 diesz. B. bei der bakteriellen Säurebildung der Fall ist; denn gerade 

 bei schwach sauerer Lösung entfaltet das autolytische Ferment 

 seine stärkste Wirkung, während die Alkaleszenz einen proportional 

 ihrer Stärke hemmenden Einfluß ausübt (Schwiening 1. c). 



Im folgenden sei, der Übersichtlichkeit halber, die ganze Versuchs- 

 anordnung in ihren wesentlichen Punkten zusammengefaßt: 



Nach Herauspräparieren der großen Gefäße wurde die Leber resp. 

 Stücke derselben, fein zerhackt, im Mörser zerrieben und in zahlreichen 

 Portionen ä 3 Gramm abgewogen. In 2 Portionen wurde die Gesamt- 

 stickstoffmenge nach Kjeldahl bestimmt. Alle übrigen wurden in weite, 

 sterile Reagensröhrchen gebracht, mit dem lOfachen Volumen destillierten 

 Wassers und 0,3 ccm Toluol versetzt und gut verkorkt im Brutschrank 

 bei ca. 35° C aufgestellt, wo sie täglich mehrmals gut durchgeschüttelt 

 wurden. 2 Portionen wurden frisch verarbeitet. Sie wurden nach Zusatz 

 von einigen Tropfen Essigsäure bis zur deutlich sauren Reaktion und 

 von 1 ccm einer 2-proz. Kaliummonophosphatlösung zum Sieden erhitzt 

 und auf etwa 20 ccm eingedampft, dann filtriert. Infolge des Zusatzes 

 von KH 2 P0 4 erfolgt das Filtrieren, das ohne dieses bei den frischen 

 Lösungen sehr lange Zeit in Anspruch nimmt, überaus rasch. Das 

 Filtrat der frischen oder halb autolysierten Breiproben ist opaleszent bis 

 trübe, gelbgrau, das der späteren Lösungen klar, gelblich. In diesen 

 Lösungen wurde nun gleichfalls der Stickstoff nach Kjeldahl bestimmt, 

 und zwar wurden verarbeitet außer den frischen Präparaten solche, die 

 3, 5, 7 Tage, manchmal noch längere Zeit im Brutschrank gestanden 

 waren. Bei allen Versuchen wurden ausnahmslos Kontrollbestimmungen 

 ausgeführt, und in den meisten Fällen wurde die Sterilität der Präparate 

 durch bakteriologische kulturelle Untersuchungen sichergestellt. 



Einfluß des Alters auf die autolytischen Vorgänge. 



I. Versuche an Kaninchen. 



An diesem Material mußte sich dieser Einfluß am leichtesten 

 studieren lassen, besonders wenn man, um Rasseneigentümlich- 

 keiten zu vermeiden, Tiere desselben Stammes, ja, wie in der 

 folgenden Tabelle, desselben Wurfes benutzte. Von vornherein 

 war anzunehmen, daß sich der Vorgang bei jugendlichen Tieren 

 sehr viel lebhafter gestalten würde als bei alten. Sind doch die 

 ersteren in so vielen anderen Umsetzungsprozessen, eben bezüglich 

 ihrer ganzen Vitalität, den letzteren überlegen; und selbst den 

 Verdauungsfermenten, die ja nur mit einiger Reserve mit diesen 

 inneren Organfermenten verglichen werden dürfen, scheint nach 

 den neueren Untersuchungen [Moro*)] schon bei ganz jungen 



*) Moro. Diastat. Enzym in den Stühlen von Säuglingen. Jahrbuch f. 

 Kinderheilkunde. 1898. 47. 



