144 Felix Reach, Zur Kenntnis der Verdauungs- und Resorptionsvorgänge usw. 



reibt. Bei Behandlung mit Alkohol ist ein ähnlicher Erfolg zu 

 verzeichnen, doch minder vollkommen insofern, als eine mit 

 Alkohol geschüttelte und mehrere Wochen in demselben aufbe- 

 wahrte Pylorusschleimhaut durch Digestion bei schwach alkalischer 

 Reaktion immer noch ein Extrakt gibt, das koaguliertes Blut- 

 serum (in Mett sehen Röhrchen) bei saurer Reaktion merklich 

 verdaut. — Bei kürzer dauernder Behandlung mit Alkohol wird 

 das Pseudopepsin noch weniger zerstört. 



Es ist zu vermuten, daß der quantitative Unterschied, der 

 hinsichtlich der verschiedenen Verdauungsprodukte zwischen der 

 Verdauung in vita und jener in vitro besteht, wenigstens zum Teil 

 auf der Abwesenheit des Pseudopepsins in den künstlichen Pepsin- 

 präparaten beruht. Jedenfalls ist das Pseudopepsin weiterer 

 Untersuchungen wert. 



