Über die Wirkungsweise des Trypsins. 



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Spaltung der Curtiusschen Base darstellen würde. In 6 Versuchen 

 mit p-Diacetylamidophenol (CH a CO) OC 6 H 4 NH(COCH 3 ) erhielt er 

 den mit Trypsin digerierten Proben konstant ein Plus an Essig- 

 säure gegenüber den mit gekochter Trypsinlösung angestellten 

 Versuchen. Er spricht sich jedoch über diese Versuche mit aller 

 Reserve aus. 



Die von Gule witsch bis ins kleinste Detail gegebene Anordnung 

 erleichterte mir die Nachprüfung außerordentlich. Ich hielt mich streng 

 an seine Angaben. Es ergab sich, daß, wenn die Kontrollproben unter 

 genau gleichen Bedingungen (speziell mit Sodazusatz) angestellt wurden, 

 ein Unterschied in der Größe der Essigsäureabspaltung nicht erweislich 

 war. In der beifolgenden Tabelle habe ich die von Gule witsch be- 

 nutzte Bezeichnung beibehalten und als D die Menge der 1 / 1Q Norm.-NaOH 

 in Zentimetern bezeichnet, die zur Neutralisation derjenigen Essigsäure- 

 menge notwendig war, welche in einer nur mit Soda digerierten Probe 

 abgespalten wurde. 



Menge der 

 Subst. 



Menge des Trypsins A 

 und der Sodalösung 



Daner der Dig. 



S A 



D 



0,5 g 

 0,5 g 

 0,5 g 



0,5 g in 100 ccm Soda 

 0,5 g gekocht in 100 ccm „ 

 100 ccm „ 



12 Tage 

 12 „ 

 12 „ 



9,3 



6,0 



10,75 



Wie man sieht, wirkt die zugesetzte Sodalösung stärker spaltend 

 als die daneben Trypsin enthaltende, ungekochte, ganz besonders stärker 

 aber als die gekochte Probe. Die Deutung dieses Verhaltens ist wohl 

 darin zu suchen, daß das Alkali durch die dem Trypsinpräparat an- 

 haftenden Stoffe langsam beim Stehen , rasch beim Kochen (vielleicht 

 durch Bildung von Albuminat) an Wirksamkeit einbüßt. 



Wenn es mir somit wider Erwarten in den angeführten Fällen 

 nicht gelang, die Spaltung einer säureamidartigen Verbindung zu 

 erzielen, ist der mit der Curtiusschen Base erhaltene positive 

 Befund um so bemerkenswerter. Sein Hauptinteresse liegt darin, 

 daß diese Base einen Bau besitzt, welcher, wie Hofmeister*) 

 zuerst ausführlich begründet hat, den Eiweißkörpern und deren Ab- 

 kömmlingen zukommt. Wenn einerseits daher gezeigt wurde, daß 

 das Verhalten der Eiweißkörper und der Abkömmlinge derselben auf 

 Grund der Beobachtungen vonCurtius und namentlich E. Fischer 

 auf eine säureamidartige Bindung hinweist, daß andererseits das 

 verbreitete Vorkommen analoger Synthesen im Tier- und Pflanzen- 

 reich diese Vermutung in höchstem Grade unterstützt, so ist nun 

 durch meine Versuche weiter der Nachweis erbracht, daß die 

 künstlich erhaltenen Produkte von solchem Bau, wie ihn die 

 Curtiussche Base aufweist, einer Spaltung durch tryptisches, 

 Eiweißkörper verdauendes Ferment unter Verhältnissen zugänglich 



*) loc. cit. 



