XXXVI. 



Beiträge zur vergleichenden Physiologie des 

 Hungerstoffwechsels. 



Von Dr. med. B. SlOWtzoff. 



Zweite Mitteilung: Der Hungerstoffwechsel der Weinbergschnecke. 



Im Laufe des vorigen Winters habe ich eine Anzahl im 

 April 1902 in der Umgegend von Heidelberg gesammelter Schnecken 

 chemisch untersucht. Die Tatsachen, die ich in der Mitteilung 

 über das Hungern der Insekten*) zusammengestellt habe, machen 

 es wünschenswert, auch die an den Schnecken gewonnenen Zahlen 

 mitzuteilen. Diese Tiere haben Gehäuse, die als Analogon der 

 Gerüstsubstanz anderer Tiere anzusehen sind, und es lag nahe, 

 deren Verhalten beim Hungern zu verfolgen. Ich habe deswegen 

 nicht nur die Weichteile, sondern auch die Gehäuse auf Wasser-, 

 Asche- und Stickstoffgehalt untersucht und das Verhalten der 

 wasserlöslichen anorganischen Bestandteile (Kalium- und Natrium- 

 salze) zu den wasserunlöslichen (Magnesium- und Kalziumver- 

 bindungen) festgestellt. 



Die Trockensubstanz der Tiere wurde, wie in meiner vorigen Arbeit 

 beschrieben worden ist, auf Äther-, Äther -Alkohol- und Wasserextrakt, 

 sowie auf Aschengehalt untersucht. Da die Schnecken beim Invertieren 

 eine große Menge reduzierender Substanz liefern, habe ich die Menge der 

 letzteren quantitativ nach Allihn bestimmt, (Das Invertieren wurde mit 

 5 proz. Schwefelsäure vorgenommen und dauerte 24 Stunden.) Der Pentosen- 

 gehalt wurde aus der Menge des Phlorglucidniederschlages (nach Tollens) 

 mit Hilfe der Kröberschen Formel berechnet. Für meine speziellen 

 Zwecke war es am wichtigsten, die Verteilung des Stickstoffes und Phos- 

 phors in den verschiedenen Extrakten zu bestimmen. Der Stickstoff der 

 Eiweißkörper wurde als Rest durch Subtrahieren der Stickstoffmenge der 

 verschiedenen Extrakte von dem Gesamtstickstoff berechnet. Der Pbos- 

 phor der Eiweißkörper wurde als Rest berechnet, aber auch direkt be- 

 stimmt. Die Zahlen stimmten gut überein. 



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