Über das zuckerzerstörende Ferment in den Organen. 



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A. 



Bei der Durchleitung tritt eine 

 Trübung des Kalkwassers ein, all- 

 mählich bildet sich ein bedeutender 

 Niederschlag. 



B. 

 Das Kalkwasser wird bei der 

 Durchleitung sofort getrübt, schon 

 nach zehn Minuten bildet sich ein 

 geringer Niederschlag, das Wasser 

 ist stark trübe; zum Schluß der 

 Durchleitung besteht eine starke 

 Trübung des Kalkwassers und ein 

 ziemlich starker Niederschlag. 



Die Flaschen werden in den Brutofen bei 37° gesetzt. 



A. 



B. 



Nach 2Va Stdn. 



24 



. 2 X 24 „ 



m 3 X 24 „ 



. 4 X 24 „ 



Das Kalkwasser trübe, der 

 Niederschlag etwas größer, 

 Aufsteigen einzelner Gas- 

 blasen aus der Verbin- 

 dungsröhe im Kalkwasser. 



Die Gasentwickelung etwas 

 stärker, der Niederschlag 

 größer, das Kalkwasser ist 

 trübe. 



Die Gasbildung geht lang- 

 sam weiter vor sich. 



Gasbildung 



wie am Tage 

 der Niederschlag 

 nicht 



zuvor ; 



scheint nicht größer ge 

 worden zu sein, das Kalk- 

 wasser ist trübe. 



Ganz geringe Gasentwicke- 

 lung, das Kalkwasser leicht 

 trübe, der Niederschlag 

 wie am Tage zuvor. 



Keine Gasentwickelimg, das 

 Kalkwasser ist klar, Boden- 

 satz etwa l J4 cm hoch. 



Das Kalkwasser ist stark 

 trübe, der Niederschlag 

 ist größer wie in A, ziem- 

 lich starke Gasbildung ; 

 reichliches Aufsteigen von 

 Gasblasen im Kalkwasser. 



Die Gasentwickelung wie 

 vorher, der Niedercshlag 

 ist noch größer geworden, 

 das Kalkwasser ist stark 

 trübe. 



DieGasbildung ist bedeutend 

 . stärker wie in A, im Ge- 

 misch ist deutliche Gärung 

 erkennbar. 



Die Gasbildung und Gärung 

 bestehen noch, sie haben 

 aber an Intensität abge- 

 nommen, starker Nieder- 

 schlag, das Kalkwasser 

 leicht getrübt. 



Gasentwickelung u. Gärung 

 haben aufgehört. Das 

 Kalkwasser ist ziemlich 

 klar, starker Niederschlag. 



Keine Gasentwickelung und 

 Gärung, Kalkwasser klar, 

 Bodensatz zweimal so 

 hoch wie in A. 



Am fünften Tage wird von beiden Gemischen je eine Platinöse in 

 Agar- und Bouillonröhrchen übertragen. 



Beide Gemische riechen nach frischem Fleisch, Chloroform und stark 

 sauer, beide reagieren stark sauer. Die angestellte Tromm ersehe 

 Probe fällt in beiden Gemischen stark positiv aus, die Moore sehe Probe 

 ist im Gemische A stärker wie im Gemische B. Die Gemische, sowie das 

 Kalkwasser werden mit Natriumkarbonatlösung neutralisiert und ab- 



