Über das zuckerzerstörende Ferment in den Organen. 525 



gestanden hatten. Versuchsanordnimg wie im Versuch Nr. 3. Der 

 Fermentniederschlag zeigt zwar auch hier eine größere glykolytische 

 Kraft als der Preßsaft, aber im ganzen ist die Glykolyse bedeutend geringer 

 als bei frischen Substanzen. 



Bei der Wasserstoffdurchleitung trübt sich das Kalkwasser geringer 

 wie im Versuche Nr. 7, die Gasentwickelung beginnt erst nach 24 Stunden 

 und besteht nur etwa acht Stunden; die Jodoform- und Aldehydproben 

 fallen schwach positiv aus. 



Versuch Nr. 7. 



30 ccm Leberpreßsaft + 100 ccm steriler 10 proz. Traubenzucker- 

 lösung -f- 10 ccm Toluol werden in eine sterile Flasche getan. In-der 

 anderen Flasche 100 ccm Kalkwasser -f- 10 ccm Toluol. Es wird Wasser- 

 stoff eine Stunde lang durchgeleitet. Beim Durchleiten tritt eine sehr 

 geringe Trübung des Kalkwassers ein. Nach sechsstündigem Stehen im 

 Brutofen ist das Kalkwasser klar, es hat sich ein ganz geringer Nieder- 

 schlag gebildet. 



Vier Tage bleibt der Apparat im Brutschrank ohne weitere Ver- 

 änderung. Am fünften Tage wird geöffnet; das Gemisch riecht stark nach 

 Toluol und frischem Fleisch, reagiert schwach sauer. Die angelegten 

 Nährböden bleiben steril. 



Der Zuckergehalt vor dem Versuch — 8,3 Proz., nach dem Versuch 

 — 8,1 Proz. 



Die im Destillate angestellten Jodoform- und Aldehydproben, sowie 

 die Natriumnitroprussidprobe fielen negativ aus. 



Versuch Nr. 8. 

 A. Vier Gärungsröhrchen werden mit je 10 ccm einer 5 proz. Zucker- 

 lösung (mit Chloroform gesättigt) und je 1 ccm Leberniederschlag gefüllt, 

 als Antiseptikum werden je zwei Tropfen zugesetzt: 



Nach 2 X 24 Stunden, nach 4 X 24 Stunden. 

 1. ohne Antiseptikum- */ 8 Röhre ist mit Gas 

 zusatz gefüllt, die Flüssigkeit 



ist klar 

 2. Toluol V 10 Röhre ist mit Gas 



gefüllt, die Flüssigkeit Ohne Veränderung. 

 ist klar 



3 Chloroform 1 Gasell twiekelung, 



4. 10 proz. Fluor- Flüssigkeit ist kla?. 



natriumlosung J 



Es wird auf Agar und Bouillon mittels Pipette je ein Tropfen über- 

 tragen, die Nährböden bleiben 4X24 Stunden steril. 



Versuch Nr. 9. 



A. 100 ccm Leberpreßsaft -f- 100 ccm steriler Zuckerlösung -f- 20 ccm 

 einer 10 proz. Fluornatriumlösung .... 200 ccm Kalkwasser. 



B. Von 100 ccm Leberpreßsaft durch Alkohol und Äther gewonnener 

 Niederschlag + 100 ccm Zuckerlösung -\- 20 ccm einer 10 proz. 

 Fluornatriumlösung .... 200 ccm Kalkwasser. 



