536 Rahel Hirsch. 



gehend schädigen oder völlig aufheben und muß so Hyperglykämie, 



Glykosurie und eine mehr oder weniger weitgehende Unfähigkeit, 

 Zucker zu assimilieren, bedingen. Dieser Gedankengang, welcher 

 von Herrn Professor Hofmeister gelegentlich seiner Vorlesungen 

 entwickelt wurde, war der Ausgangspunkt der mitzuteilenden 

 Versuche. 



Sie hatten zum Ziele, festzustellen: 



1. ob die von früheren Autoren bei Autolyse der Leber 

 beobachtete Glykolyse sich auch auf zugesetzten Traubenzucker 

 erstreckt; 



2. ob in diesem Fall die Menge der bei der Autolyse ent- 

 stehenden ätherlöslichen Fettsäuren, vor allem der Milchsäure, 

 dadurch eine solche Steigerung erfährt, dafs sich ein Schlufs daraus 

 auf die Entstehung dieser Säuren aus Zucker ziehen ließe; 



3. ob die glykolytische Leistung der Leber durch Zusatz von 

 Pankreas eine Steigerung erfährt. 



Methodisches. 



Die Versuche wurden ausschließlich an ganz frisch entnommenen 

 Organen vom Kind unter strenger Antisepsis bzw. unter Anwendung von 

 Toluol ausgeführt. Dies empfiehlt sich schon im Hinblick auf die zahl- 

 reichen Fehlerquellen, denen man bei rein aseptischen Versuchen, sobald 

 - sich um Entnahme größerer Organe handelt, stets ausgesetzt ist. Im 

 vorliegenden Falle, wo überdies eine möglichst innige Einwirkung der 

 Leber auf den zugesetzten Zucker angestrebt werden mußte, war eine 

 Zerkleinerung der Leber bzw. des Pankreas vor dem Zusammenbringen 

 mit Zucke;- nicht zu umgehen, und dabei ist an eine Fernhaltung von 

 Gärungs- und Fäulniserregern nicht zu denken. Da. wie andere 

 Antiseptica . auch das Toluol bestimmte fermentative Umsetzungen auf- 

 heben kann, ist damit zugleich ein Verzicht auf den Nachweis von. etwa 

 vorhandenen gegen Toluol empfindlichen Fermenten gegeben *). 



*) Wenn, während diese Untersuchungen ausgeführt wurden, Stoklasa 

 und seine Schüler Beobachtungen mitgeteilt haben, wonach Leber und 

 Pankreas und andere Organe der Hefezymase und dem Milchsäureferment 

 ähnliche, äußerst wirksame Enzyme enthalten sollen, so konnte ich zu diesen 

 Befunden in meinen Versuchen nicht weiter Stellung nehmen, möchte aber 

 doch erwähnen, daß die von Stoklasa angewandten Maßnahmen, durch 

 welche er sich vor Täuschung durch hinzutretende Gärungserreger zu 

 schützen suchte, nicht derart sind, eine exakte Nachprüfung überflüssig zu 

 machen. Vor allem ist die Unmöglichkeit, Bakterienwachstum durch L'ber- 

 impfung auf eine beschränkte Anzahl Xährböden zu erzielen, keineswegs eiu 

 sicherer Beweis von Sterilität, da es zahlreiche, zumal anaerobe, Bakterieu 

 gibt. — man denke nur an die im Darm lebenden zahlreichen Formen — , 

 die sich nur äußerst schwierig, wenn überhaupt, auf künstlichem Nährmaterial 

 zu lebhaftem Wachsen bringen lassen. Soweit aber Stoklasa vom Zusatz 

 antiseptischer Stoffe Gebrauch machte, so handelte es sich einerseits mehr- 



