540 Rahel Hirsch, 



Wie ersichtlich, hal Pankreaszusatz einen mächtig fördernden 

 Einfluß auf die Zuckerabnahme. Er beschleunigt sie in dem 

 Maße, daß sie zu einem Zeitpunkt, wo die Kontrollprobe noch 

 nichts davon erkennen läßt, bereits mehrere Gramm Zucker beträgt. 

 (Man vergleiche z. B. die mit derselben Leber ausgeführten Ver« 

 suche Hb der Tabelle I und [Ic der Tabelle IL) Nach achttägiger 

 Digestion hat l>ei Pankreaszusatz der Zuckerverlust regelmässig 

 eine Höhe erreicht (über <',o Proz. des Anfangsgehalts), wie sie ohne 

 solchen Zusatz in keinem Pal] auch l>ei viel länger dauernder 

 Autolyse beobachtet wurde. 



Besonders auffällig erschien <\<-\- Einfluß des Pankreaszusatzes 

 in nachfolgendem Versuch (lVd) # ): 



100 g der in Versuch IV b verwendeten Leber hatten, wie .'ms 

 Tabelle l ersichtlich, bei 8 V* monatlichen] stehen (lfltyHI. bis 30./VI.) nur 

 0,29 g Kohlehydrat= I2,u Proz. eingebüßt. Eine sonst gleich behandelte 

 Probe derselben Leber wurde Dach viermonatlichem stehen (16./III. bia 

 17./VII.) mit ioo g Pankreas versetzt und neuerlich unter Toluol auto- 

 lysiert. Nach achttägiger Digestion ergab die Titration 0,44 Proz. Zucker, 



Statt 2,84, somit eine Gesamtabnahme \nn etwa HO PrOZ. 



Der Zuckerverlust, der schon l»ei den einfachen Leberver- 

 suchen in vielen Fällen auffallend groß ist ? erreicht in diesen 

 Versuchen einen erstaunlichen Wert. Ks liegt du ein Zucker- 

 umsatz vor, der mit den gewaltigen Leistungen des pflanzlichen 

 Kohlehydratstoffwechsels in eine Reihe gestellt werden kann. 

 Wenn darnach LOOg Leber in acht Tagen 5, LOg und mehrGlykose 

 so verändern können, daß sie sieh dem Nachweis entziehen, so 

 erscheint die Frage um so dringender, was aus dem verschwundenen 

 Zucker geworden ist. 



i);i man l>ei der Leberautolyse regelmäßig reichliche Säure- 

 bildung beobachtet, die vielfach auf Umwandlung der Kohlehydrate 

 bezogen wird (Magnus-Levy), so liegt die Vermutung nahe, daß 

 auch in meinem Falle der zugesetzte Zucker für die Bildung von 

 Säuren von Milchsäure, Bernsteinsäure, Buttersäure usw. 

 Verwendung gefunden hätte. 



Die Bestimmung der bei der Autolyse entstehenden äther- 

 Löslichen Säuren in Versuchen, wo dieselbe Leber unter Zufügung 

 neutralisierender Salze teils mit, teils ohne Zuckerzusatz der 

 Autolyse überlassen wurde, ergab keine Stütze für diese Auffassung. 



*) Der Versuch konnte erst nach Abschluß meiner Dissertation zu Ende 

 geführt werden, ist daher in dieselbe nicht aufgenommen. 



