Über die plastemogene Substanz. 56 X 



gestattet, daß es sich in diesem Falle noch um Beimengung von 

 Albumosen handelt. Es soll aber nicht bestritten werden, daß 

 möglicherweise die plasteinogene Substanz bei Anwesenheit von 

 Albumosen durch Lab zu anderen Produkten führt, als wenn sie 

 vorher durch die Alkoholacetonfraktionierung annähernd isoliert ist. 

 Es ist in der Tat denkbar, dafs sich bei dieser fermentativen, 

 durch Lab eingeleiteten Umwandlung vorhandene Albumosen- 

 moleküle an das Plasteinogen anlagern. Immerhin hat es nach 

 dem Gang der Fraktionierung (die übrigens mit dem gleichen 

 Ergebnis wiederholt wurde) durchaus den Anschein, daß nur 

 das keine Biuretreaktion mehr darbietende Plasteinogen die auf 

 Lab reagierende Gruppe enthält. 



III. 



Als nächste Aufgabe ergab sich, die Zusammensetzung und 

 den Aufbau des Plasteinogens näher zu untersuchen. Ich habe 

 diese Frage aus äußeren Gründen nur soweit in Angriff nehmen 

 können, daß ich einiges über die Zusammensetzung des aus dem 

 Alkoholextrakt dargestellten Plasteins berichten kann. 



Ich extrahierte ein Kilo trockenes Wittepepton direkt mit großen 

 Mengen 95proz. Alkohols. Trotz wochenlang fortgesetzten Ausziehens 

 konnte kein Punkt erreicht werden, wo uichts mehr in Lösung gegangen 

 wäre. Aus dem heißen Alkoholflltrat setzt«- sich beim Erkalten stets ein 

 feinpulveriger, beinahe kristallinisch aussehender Niederschlag ab, der 

 sieh bei der Fraktionierung mit Ammonsulfat als aus verschiedenen 

 Albumosenfraktionen zusammengesetzt ergab, unter denen allerdings die 

 Pinta 1 bumose überwog. 



Nach Abschluß der Extraktion wurde sowohl der unlösliche Rück- 

 stand, als der heim Erkalten ausfallende Niederschlag- und die alkoholische 

 Lösung in bekannter Weise auf die Gegenwart von Plasteinogen geprüft. 

 Der Rückstand gab gar keine, der Kältenieder schlag nur eine minimale, 

 das Alkoholextrakt dagegen eine ausgesprochene Plasteinabscheidung. 

 Die alkohollösliche Fraktion wurde nun wie oben mit Aceton behandelt. 

 Die Aceton -Alkohollösung enthielt das Plasteinogen. welches nach Ent- 

 fernung des Alkohols durch reines Lab in Plastein übergeführt wurde. 

 Es fiel innerhalb weniger Minuten in feinen Flocken aus, zeigte das oben 

 für das reinste Plastein angegebene Verhalten, nur mit dem Unterschied, 

 daß es zwar keine Biuret- und keine Schwefelreaktion, aber doch eine 

 schwache Millonsche und Hopkinssche Reaktion gab. Der Nieder- 

 schlag wurde mit Wasser sorgfältig ausgewaschen, dann über Schwefel- 

 säure im Vakuum bis zur Gewichtskonstanz getrocknet und zur Analyse 

 gebracht. 



0,1179 Substanz: 0,1662 CO, und 0,0739 ILO 

 0.1212 Substanz: 8,55 cem N bei 21.6° und 761 nun Hg 

 gefunden C = ,'58,43 Proz. 

 H = 7,01 „ 

 N = 8,05 

 C : N = 4,775. 

 Beitr. z. ehem. Physiologie. IV. ■ 3 ( ; 



