Über künstliche Umwandlung von Albumin in Globulin. 567 



Versuche mit kristallisiertem Albumin. 



Das Ausgangsmaterial zu den folgenden Versuchen bildete 

 das nach der Hofmeisterschen Methode in der Gürber- und 

 Kriegerschen Modifikation 5 ) kristallisierte und durch Dialyse 

 salzfrei gewonnene Serumalbumin. 



In späteren Versuchen habe ich die Kristallisation dos Serum- 

 albumins folgendermaßen vorgenommen. Die alkalische Reaktion des 



Serums wird durch so viel —Salzsäure abgestumpft, daß auf 100 ccm 



Serum 25 ccm der Säure kommen. Das jetzt gegen Lackmus neutral 

 reagierende Serum wird dureli neutrales Ammonsulfat auf Halbsättigung 



gebracht. Das Filtrat wird mit -V- H,S0 4 bis zur beginnendes Trübung 



angesäuert, Dieses Verfahren bietet gegenüber dem bisherigen folgende 

 Vorteile: Wie mich eigene quantitative Messungen belehrten, ist nach 

 Neutralisation des Serums die bei Halbsättigung mit Ammonsulfat aus- 

 fallende Globulinmenge größer und stellt den wahren Globulingehalt des 

 Serums dar, da durch das Alkali des nativen Serums ein Teil des 

 Globulins der Fällung entzogen wird. Ferner geht die Kristallisation des 

 Albumins viel rascher vor sieb, und bei richtig gewählter Menge (Wv zu- 

 gesetzten — -Schwefelsäure fehlen schon in der ersten Kristallisation 

 amorphe Bestandteile oder werden auf ein Minimum reduziert. 



Wird so gewonnenes Serumalbumin (das mit Baryumchlorid 

 selbst bei längerem Stehen keine Trübung zeigt) erwärmt, so 

 tritt schon bei ungefähr 50° Koagulation ein. Diese regelmäßig 

 beobachtete Erscheinung steht mit den meisten Angaben, wonach 

 das salzfreie Albumin ungerinnbar sein soll, im Widerspruch, im 

 Einklang dagegen mit einer Angabe von Erb 6 ), welcher ebenfalls 

 auf die entgegengesetzten Angaben in der Literatur aufmerksam 

 macht. 



Das Gerinnen der Albuminlösung wurde aber hintangehalten, 

 wenn sie vorher etwas alkalisch gemacht wurde. 



Es mimte nun jene Alkalimenge festgestellt werden, bei der 

 konstant zwar ein Übergang von Albumin in Globulin, aber keine 

 Alkalialbuininatbildung eintritt. Für 1 bis 3proz. Albuminlösungen 

 wurde diese in einer Natriumkarbonatlösung gefunden, die 0,0795 



proz. war, somit einer „ • Lösung entsprach. Wurde der Albu- 

 minlösung das gleiche Volumen dieser Sodalösung zugesetzt, so 

 daß der Alkaleszenzgrad derselben jetzt einer 1€ > 9 - Lauge ent- 

 sprach, so konnte sie auf 60° erhitzt, ja aufgekocht werden, ohne 

 zu koagulieren. In der ersten durch eine Stunde auf 60° erwärmten 

 Probe fiel bei Halbsättigung mit Ammonsulfat ein dicker Nieder- 

 schlag aus, welcher sich auf Zusatz von destilliertem Wasser 



