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mit meiffdjweifigett SBorfm erörtert werben, wie woHTcn ober affeS in wenigen 3et* 

 iih, o§ne etwa* wegjulaften *), fagen. 



©er einfadjffe Ofen iff eine Sonne, weldje tnnwenbig mit geleimtem Rapiere 

 öu$gefd)(agen unb oben mit einem paffenben ©ecfel jttgemadjt tfl, ber in bet 

 Quitte eine grojje Dejfnung i^at, bie burd) einen <Sd)ieber jugemadjt tvtvb > unb bei* 

 wegen ba iff, bamit man in ben Öfen fefjen fann. Um biefe gro§e öeffnung 

 (jerum, finb nodj Perfd)tebene f feinere, bie ju Luftlöchern unb jur JDM^igung betr 

 5Bärme beffimmt jmb, unb aud) burd) ©lieber jugemaebt werben. VJlan jteefe 

 biefe Sonne über ben britfen Sfjeil (b/er Qfye in Riffen Wiift. %n biefe fe|t matt 

 jween ober bret> burd)fid)tige ^örbe, einen ober ben anbern, unb läfjt einen geböri» 

 gen 3rcifd)enraum. %n jeben $orb legt man jwo iagen <St>cr; bod) mit ber Q?or=. 

 fic^t / ba§ in bem oberjlen weniger alö in bem unter(len |lnb, bamit ber fefte bent 

 2(uge nidfjt verbauet wirb. tylan läfjt, nad) eigenem belieben, in bem VJlitteU 

 punfte jebes Korbes, unb in ben £öd)ern bie burd) bie SSereinigung ber auf einan« 

 ber jugeridjtefen Deffhungen, bie olle auf ber #re ber Sonne jufammenff offen, 

 entfielen , einen leeren ^piaf.. 3" biefen fegt man einen wobjeingetfjeilten Sf)ermo* 

 meter, unb bringt nod) &erfd)iebene anbere in ben Perfd)iebenen ©teilen beö Umfrei« 

 feö an, unb unterhält eine 8öärme \>on gehörigem ©rabe, unb auf biefe Steife 

 wirb man .ftüdjeldjen ermatten, 



5BUI man mit ber 3Bärme fparfam umgeben, unb Diejenige, wefdje fonfT »er« 

 (o^ren gef)t, benufcen, fo fann man aud) jur fünfrtteben Prüfung, bie SSBärme bec 

 öefen ber ^afleten* unb SSrobtbäcfer, ber ©djmiebe, ber ©laöfdjmefjer, enblid) aud) 

 bie ©arme Pon <3tubenöfen unb Äaminpfaffen brauchen ; nur muß man immer einge* 

 geben? fenn, ba$ man, wenn ba$ 33rüten glucflid) »on Ratten gefjen foll, fjaupf* 

 fäd)lid) bie SBärme richtig »ertfpeife, unb bie Jeudjtigfeit abwehre. 



^Bennbie Defengroffmb unbbie "Xrbett gut ge^et, fo bringen fie .ftüdjefdjett 

 fcer- Saufenben auf|einmaf b;ett>or. £>iefer UeberfTufj würbe, felbj? unter einem Jpim» 

 metsfkid) wie ber unfrige, jur Unbequemlichkeit gereidjen, wenn man nid)t Stiftet 

 gefunben fcäfte, ber £enne bet) 2(uffütterung ber Jjüf)nd)en, eben fo ju entbehren, 

 wie ben ber Tiuäbrütung. ©iefe drittel finb eine mef>r ober weniger twllfommene 

 9cadjaf>mung be$ Q3erfa£ren$ ber J^enne, wenn bie 3 un 9 e " auögefrocfyen finb» 



SOTan fann wobj benfen, bafj bie^e Buffer, tt)e(d)e fo ttief Segierbe jum 

 SSruten gejeigt, mit fo t>iefer ilemfiafeit gebrütet fpat, bie fo fefjr für i§re nod) Un* 

 gebofjrne geforgt §at, nicht f älter werben wirb, wenn bie jungen au6gefrod)en 

 finb. 3§re 3«»«igung wirb nod) me^r gejldrft, inbem fte ifpre f leinen ©efd)opfe, 

 bie ifjr baö 5Dafet)n fdjulbig finb, »or fid) ftefit, unb nimmt nod) täglich, burd) neue. 



§ a ©orgfalt 



*) S. L'a« c}c faire c'clorc les poulets par Mr. de Reamnur, 2 Volumes in 12. 



