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M A M M A L O G I E. 



A l'état de domesticité, la chèvre est de tous 

 les ruminans , celui qui a conservé le plus de 

 traits caractéristiques des races primitives. Son 

 œil est vif, sa démarche est active et gaie ; elle 

 montre de l'attachement pour ses petits , et dis- 

 tingue, en s'attachant à elles, les personnes qui 

 la soignent. Son naturel la porte à aimer la li- 

 berté et à satisfaire ses nombreux caprices. Elle 

 marche toujours en tète des troupeaux de mou- 

 tons parmi lesquels on l'introduit, et les dirige 

 par goût vers les lieux escarpés et rocailleux, où 

 elle grimpe avec une grande facilité. 



Dans les troupeaux composés uniquement de 

 chèvres, les vieux boucs marchent les premiers. 

 Ces animaux sont très-ardens en amour, se battent 

 entr'eux à coups de tête, ne s'attachent à aucune 

 femelle en particulier, et peuvent en saillir un 

 grand nombre. En tout temps , mais suttout à 

 l'époque du rut , ils répandent une odeur parti- 

 culière fort désagréable et souvent ttès-pro- 

 r.oncée. Ils sont en état d'engendrer à un an, 

 et leurs femelles à sept mois j mais on ne les 

 laisse d'ordinaire s'accoupler que lorsqu'ils ont 

 au moins dix-huit mois : l'époque de la chaleur 

 a lieu en automne. Les chèvres portent cinq 

 mois et mettent bas au commencement du 

 sixième, ordinairement un seul petit, quelque- 

 fois deux , qu'elles allaitent pendant un mois ou 

 cinq semaines. Ces petits chevreaux sont d'un na- 

 turel très-gai. . 



De l'accouplement du bouc et de la brebis 



fot 



résultent des mulets, dont les formes tiennent 

 du mouton, et l'allure et le poil, de la chèvre. 

 On dit que cette race métisse est féconde en 

 Amérique, où elle porte le nom de Chabin. 

 M. Frédéiic Cuvier a observé un de ces mu- 

 lets femelle qui avoit été fécondé par un bouc, 

 mais dont le fœtus n'est pas venu à terme. 



On dit que la chèvre s'unit au chamois ; mais 

 le produit de cet accouplement n'est pas connu. 



PATRIE. Le paseng d'Asie se trouve sur toute la 

 chaîne de montagnes qui traverse le nord de la 

 Perse et de l'Inde , jusque vers la Chine ; c'est- 

 à-dire, sur tout le Caucase et le Taurus. Il est 

 connu des Kirgises et des autres peuples no- 

 mades qui habitent au nord de ces montagnes, 

 ainsi que des Persans qui habitent au sud. 



Nos Alpes françaises ont fourni les individus 

 qu'on a rapportés à cette race sauvage. 



Quant aux races domestiques, nous avons in- 



diqué, en les décrivant, la patrie de chacune. 

 Voyc-^ plus haut. 



CXXVIII e . Genre. 



MOUTON, ovis, Linn. Briss. Erxltb. Gmel. 

 Bodd. Cuv. GeorTr. 



Capra > Illig. 



jfcgionomus } Pallas, Ranzani. 



Caracï. Formule dentaire : incis. 



can. 



i - 6 — 6 

 molaires — = n. 



Incisives formant un arc entier, se touchant 

 toutes régulièrement par leurs bords. 



Museau sans mufle ; chanfrein arqué. 



Cornes grosses , anguleuses , ridées transversa- 

 lement, contournées latéralement en spirale et 

 se développant sur un arc osseux, celluleux . qui 

 a la même direction. 



Point de larmiers. 



Point de barbe au menton. 



Oreilks médiocres , pointues. 



Jambes assez grêles, sans Brosses aux poi- 

 gnets. 



Deux mamelles. 



Point de pores inguinaux. 



Queue plus ou moins courte, infléchie ou 

 pendante (i). 



Habit. Mœurs des races sauvages, en tout ana- 

 logues à celles des ruminans du genredes chèvres, 

 aussi à l'état de nature. Races domestiques beau- 

 coup plus éloignées des races primitives que 

 celles des chèvres. 



PAIRIE. L'ancien Monde, le nord de l'Amé- 

 rique. 



738 e . Esp. Mouflon d'Afrique, ovis trage- 



laphus. 



( Non figuré dans l'Encycl. ) Beardes sheep , 

 Penn. Quadr. 1. pag. 5 2. pi. o. — Shaw , Gen. 

 zool. tom, 2. part. 2. pag. 3S5. pi. 201. — 



(1) Le genre des moutons est si peu distirxt de celui 

 des chèvres, que plusieurs auteurs les ontréunis. La forme 

 du chanfrein sert particulièrement à différencier ces ani- 

 maux , bien qu'il v ait des chèvres à front busqué; les 

 autres caractères sont rires de la naruie des poils, de la 

 présence ou de l'absence d'une barbe^ de la direction 

 delà queue, etc. 



