186 
De verspreiding van vette olie in het rijpende zaad is niet 
minder merkwaardig en verdient daarom vooral de aandacht, 
daar deze stof, dank zij het overosmiumzuur , tot in de kleinste 
druppels microchemisch kan worden aangetoond. Hierbij komt 
dat vette olie in het rijpende en rijpe Tectona-zaad een zeer 
belangrijke rol speelt. 
Reeds boven zagen wij, dat in de djatikiem (fig. 91) en 
in het endospermlaagje van het rijpe djatizaad vooral vette olie 
als reserve-materiaal moet beschouwd worden en daarin over- 
vloedig voorkomt. 
Beschouwen wij echter doorsneden van rijpende zaden , waar- 
in zich een kogelvormige kiem bevindt en welke met OB, 
overosmiumzuur zijn behandeld geworden (1), dan blijkt het 
ons dat vette olie in het geheele integument ontbreekt, terwijl 
het geheele endosperm, zoomede kiem en kiemdrager, daarvan 
vrij veel bevatten. In het onderendosperm treffen wij deze ` 
stof in alle cellen aan in een groot aantal uiterst fijne droppels. 
welke thans door hun gitzwarte kleur in het oog vallen. In 
het bovenendosperm, evenals in de kiem en in den kiemdrager. 
vinden wij de olie in groote droppels еп, evenals іп het onder- 
endosperm, vrij gelijkmatig verdeeld, met dit verschil echter. 
dat in kiem en kiemdrager meer olie zit dan in het onderen- 
dosperm (ће. 94, 95, 110). 
Bijzonder scherp treedt na een overosmiumzuur-reactie de 
grens te voorschijn tusschen het dicht zwart bespikkelde 00° 
derendosperm, waarin veel olie is en het daar tegenaan gelegen 
totaal ongekleurd gebleven integument, waarin olie ontbreekt 
(fig. 94). Dus juist het omgekeerde als met de glycose-reactie: 
daarbij toch blijven onderendosperm, kiem еп kiemdrager 3 
ongekleurd, terwijl het geheele integument fraai oranje wordt | 
(па іп Fenrine’s proefvocht gekookt te zijn). Met een scherp? ; 
lijn is ook hier de grens afgeteekend. 
Onderzoeken wij doorsneden, waarin zich een kiem bevindt, | 
welke reeds cotyledonen bezit , dan bemerken wij па vergelijking 
(0 En natuurlijk in het zonlicht geplaatst. 
