( 225 ) 



waaruit door hydrolyse veel arginine, een meer samengesteld afgeleide 

 van guanidine, verkregen kan worden. Volgens de onderzoekingen 

 van Kosset, en zijn leerlingen kan uil lijm bijna dubbel zooveel 

 arginine vrij gemaakt worden als uil caseine; uit lijm 9.3°/ , 1 ) 'dl 

 caseine 4.8 1 /,. 3 ) 



Van Hoogenhiyzi', en Verploegh hebben daarom door een nieuwe 

 proefreeks onderzocht of het gebruik van caseine of van gelatine de 

 afscheiding' van kreatinine verhoogt, zoo ja, in welke mate. 



Y. Op 7 April 1905 werd begonnen met het gebruik van hei- 

 zelfde voedsel als in reeks IV. 



v. H. 47 gr. eiwit, 98 gr. vet, 337 gr. koolhvdr.; 29.5 Cal. p. K.G. 

 » • >. >> >> t>4 ,, ,, oo7 ,, ,, oO ,, ,, ,, 



Op 12, 13 en 14 April werd telkens 50 gr. volgens Hammarsten 

 uit koemelk bereide caseine gebruikt, 's middags om 12 uur 25 gr. 

 en 's avonds om 6 uur nogmaals 25 gr. Om het totale scheikundig- 

 arbeidsvermogen van het voedsel onveranderd te laten, werd op deze 

 dagen zooveel minder aardappelen genomen dat de hoeveelheid kool- 

 hydraten van 337 tot 287 daalde, Daarna werd weer het voedsel 

 als op 7 April genomen tot 19 April. Op 20, 21 en 22 April werd 

 telkens in plaats van 50 gr. koolhydraat 50 gr. gelatine uit den 

 handel, goed uitgewasschen met water, gebruikt, evenals de caseine 

 in twee porties, ieder van 25 gr. 23 en 24 April werd weer het 

 eerste dieet, gevolgd. 



In 10 dagen gedurende welke het voedsel met 47 gr. eiwit daags 

 gebruikt werd (de eerste twee dagen, 7 en 8 April, die nog onder 

 den invloed stonden van het de vorige dagen gebruikte voedsel, werd 

 de urine niet onderzocht) bedroeg de afscheiding van kreatinine : 



v. H. gemiddeld 1.813 gr. (max. 1.921, min. 1.706 gr.) daags 

 V. „ 1.850 „ ( „ 1.990, „ 1.723 „ ) „ 



Op de dagen waarop caseine of gelatine gebruikt werd steeg wel 

 de afscheiding van stikstof, maar de afscheiding van kreatinine niet 

 of althans niet noemenswaard. Zij bedroeg op de drie caseine-dagen : 



v. H. gemiddeld 1.913 gr. fmax. 2.009, min. 1.836 gr.) daags 

 V. „ 1.897 „ ( „ 1.934 „ 1.834 '„) „ 



en op de drie gelatine-dagen : 



v. H. gemiddeld 1.800 gr. (max. 1.813, min. 1.783 gr.) daags 

 Y. „ 1.872 „ ( „ 1.881 „ 1.868 „) „ 



b Zeitsrlir. f. Physiol. Chemie. Bd. XXXI. S. 207. 

 *-) Ibid. Bd. XXXIII, S. 356. 



