( ^34 ) 



TABEL 3, 



Nummer 

 dei- 

 proef 



Schud- 

 en 

 bazinktijd 



Vloeibare phase Rest 



% trisac- 

 charaat 

 in den 

 Boden- 

 körper 



Pol. i "/o CaO Pol. " „ CaO 



. 5 uur 

 Vg uur 



6.50 



0.683 

 0.602 



13.02 



4.39 



98.0 



2 



8 uur 



1/2 uur 



6.60 



13.75 



4.83 



96.7 



Zooals uit de gevonden cijfers voor de procenten trisaccharaat in 

 den Bodenkörper blijkt, was er na 5 uur nog slechts zeer weinig 

 en na 8 uur niel veel meer trisaccharaat ontleed. 



Wij hebhen echter een verschijnsel opgemerkt, dat omtrent de 

 ontledingssnelheid eenige klaarheid verschaft. Indien de gestippelde 

 lijn in tig. 2 werkelijk een deel is der lijn FG in lig. 1 en de 

 gehouden beschouwing van toepassing is, moet men dezelfde uitkom- 

 sten verkrijgen, indien men bij de massa kalkhydraat voegt en even- 

 eens gedurende verschillende tijden bij 80° schudt. Dit werd zoo uit- 

 gevoerd, dat met de vloeistof', waarmede de proeven van Tabe! 3 

 waren uitgevoerd (9.30 °/„ S en 2.40 °/ CaO) eenige fleschjes werden 

 gevuld en korten tijd geschud bij 80°, in de troebele massa werd dan 

 kalkhydraat gebracht. Vervolgens werd geschud gedurende 5 uren. 

 De uitkomsten vermeldt Tabel 4. 



TABEL 4. 



Nummer 



Schud- 



Kalk- 



toevoe- 



ging 



Vloeibare phase 



Rest 



% trisac- 

 charaat 

 in den 

 Boden- 

 körper 



der en 

 proef bezinktijd 



Pol. % CaO 



Pol. 



% CaO 



1 



5 uur 

 »/ 4 uur 



Z kafk r 74 ° °- 620 



1 



11.40 



4.70 



76.7 



2 



5 uur 



■■/, uur 



met 30 „ 

 Ca(OH), 



8.40 0.720 



— 



— 



1 



3 



5 uur 



< , uur 



met 50 

 Ca(OH)j 



9.20 0.715 



— 



~ 



Men ziet in de eerste plaats, dat de alkaliteit der vloeistoffen bij 

 nagenoeg even hoog suikergehalte een weinig hooger is clan die in 

 Tabel 2. Vervolgens vertoont zich echter het merkwaardige verschijn- 

 sel, dat de ontleding van het saccharaat door dekalktoevoeging zeer is 



