194 



Bij de planting maakt men kuiltjes van 1 / 2 voet doorme- 

 ter en bijna één voet diep, die met goed toebereide aarde , 

 als meststof, worden aangevuld. Later schijnt geenc be- 

 mesting meer plaats te hebben. Het beschutten der jonge 

 planten tegen daauw is zeker een misverstand, wijl die 

 niet dan gunstig voor den groei kan wezen. 



Het ombuigen der heesters, nadat ze eenige voeten hoog 

 zijn opgeschoten, is zeker een goed middel om het te hoog 

 groeijen te beletten, doch het heeft voornamelijk ten doel om 

 den heester aan den wortel meer te doen uitstoelen, waar- 

 door breede struiken, met vele stammetjes, verkregen wor- 

 den, en dit is zelfs boven het toppen te verkiezen, doch 

 noch het een, noch het ander, wordt doelmatig toegepast, 

 zoodat de heesters, met slechts een stammetje, te hoog op- 

 schieten en door elkander slingeren, wat ook het oogsten 

 der bladeren zeer bemoeijelijkt, terwijl men door doelma- 

 tig toppen, op 4 a 5 voeten hoogte, grootere ronde strui- 

 ken zoude verkiijgen, waarvan ook meerdere bladeren kon- 

 den geoogst worden. 



Bij het oogsten der bladeren, snijdt men enkel de met 

 volkomen rijpe bladeren bezette zijtakjes der Hoofd sten ge Is 

 weg, dat zijn die bladeren, welke volkomen uitgegroeid en 

 niet meer slap en buigzaam zijn en dus geheel in tegen- 

 stelling met de thee, waarvan men slechts de onrijpe bla- 

 deren inoogst. De te jonge bladeren der gambier, geven 

 eene slechte kwaliteit. 



Bij de inzameling klemt men telkens een handvol takjes tus- 

 schen de beenen, tot dat die volgeladen zijn, om ze dan 

 gezamenlijk in manden over te brengen. 



Men zegt dat de peper meer voordeel afwerpt dan de 

 gambier, en dat deze laatste, niet zonder de eerste zoude 

 kunnen bestaan, wat echter moeijelijk te begrijpen is, want 

 men kan zeer goed peper zonder gambier aanplanten. 



De peper groeit op dezelfde schrale gronden als de gam- 

 bier, doch hieraan wordt meerdere zorg gewijd. De bo- 

 dem wordt van alle onkruid schoon gehouden en de plan- 



