261 



Beschouwen we eerst de verzeeping van het trigiyeeride en zij 

 de snelhei.dsconstante der verzeeping van de secundaire estergroep 

 = p.k lt die der beide primaire estergroepen = /c,, dan komen we 

 tot het volgende schema : 



Bij de berekening der relatieve concentraties der verschillende 

 mono- en di- glyceriden moeten we nu in 't oog houden dat deze con- 

 centraties niet onderling gelijk zijn. 

 We vinden nu dat na den tijd t: 



g = (l-e-pht)(l— b -h>y • (6) 



T==l — ig-vht — ^e-ht. . (7) 



Substitueert men in deze vergelijkingen p = 1, dan vindt men 

 natuurlijk weer de vergelijkingen (3) en (4) terug. 



Het is nu de vraag: hoe ligt de kromme ƒ (g, T) = 0, wanneer 

 p > 1 is, t.o.v. de kromme g= T s . 



Bij p > 1 hebben we volgens (6) : 



1 — e-vh l 

 g = (l—e-hty . (l — e-l-bt) = (1— é -M) 3 



1 — e-ht' 



of 



g = (l-e-hty, 1 + 



,-ht' — e — pht 

 1 — e~~ h* 



(8) 



Voorts is : 

 T = l 



of 



-\ t _ i e -ph t — i — e —h t _j_ ^ ( e - \t — e-pht), 



T=(l e- 



Stellen we de breuk : 



( e—h* — e~ pht 



■^l' + i ,_ rt ,' 



(9) 



-kyt — e ~P ,c it 



= A, 



1 — e-h* 



waarin dus A positief of negatief is al naar gelang p grooter o( 

 kleiner is dan de eenheid, dan volgt uit (b) 



g = (l-e-hty.(l t A) ..... . (10) 



en uit (9) 



2'==(1.- e~ht)(l + ; \-A) 

 of 



T = (l -_«-*«)»(] | -• A) 3 (11) 



L8* 



