543 



Ten eerste de reactie 



a -|- H 2 ^ a ag . 



Dit volgt uit hetgeen in de eerste mededeeling is vermeld. 

 Wat de omzetting 



betreft, moeten wij verwijzen naar het stelsel H 2 0-maltose, waarbij 

 ook is vastgesteld dat deze reactie zéér snel verloopt. Men zou 

 derhalve kunnen zeggen dat bij de suikers het hydratatie-evenwicht 

 zich zéér snel schijnt in te stellen, en op grond daarvan nemen wij 

 dan ook aan, dat het hydratatie-evenwicht van ^-anhydr. zich snel 

 instelt. 



Op deze wijze komt men dus tot de conclusie dat de instelling- 

 van de even wichten 



tl en \\ 

 [i $ aq 



voor de mutarotatie verantwoordelijk moeten worden gesteld m.a.w. 

 dat deze even wichtsinstellingen langzaam plaats vinden. 



Bij deze opvatting is het bezwaar, dat in de mutarotatie-theorie 

 van Hudson ligt en ook door hem zelf wordt erkend, geheel opge- 

 heven. Hudson nam immers aan, dat men te doen zou hebben met 

 de volgende evenwichten 



1 2 



flanii. 4- H0 3 ^ Hydraat ^ /W + H a O 



waarbij het evenwicht 1 zich met groote snelheid instelt en 2 

 langzaam. 



Nu is Hudson bij deze opvatting gedwongen aan te nemen dat 

 bij mal tose juist het omgekeerde plaats vindt, en dat daar "juist het 

 evenwicht 2 zich zéér snel en 1 zich langzaam instelt. 



Hudson zegt hier omtrent : "Why the monohydrate should change 

 instantly to the ct-form for some sugars but to the (3-form for others 

 is entirely unknown and is a most interesting problem." 



De opvatting van Hudson was eenigermate gedwongen, daar hij 

 moest aannemen, dat, voor twee volkomen analoge reacties, n.1. 

 hydrataties van stereoisomercn, de eene zéér snel. de andere zéér 

 langzaam verloopt. Bij onze voorstelling wordt aangenomen dat de 

 reactie-snelheid van de genoemde, volkomen analoge omzettingen 

 maar weinig verschilt, terwijl er groot, verschil wordt aangenomen 

 tusschen reactie-snel heden, waarvan de eene een hvdralic en Ac 

 andere een intramoleculaire omzetting is. 



36 



Verslagen der Afdeeling Natuurk. Dl. XXVI. AA 1917 18. 



