56 ZOOLOGIA. 



golarmente concavo ; è di color rosso-bruno; di sostanza molle 

 e compatta, che, stracciandola, pare consti dell'agglomerazione 

 di piccoli àcini solidi, ciascuno dei quali riceve de' vasi san- 

 guigni, e dà origine a canaletti escretori destinati a portar la 

 bile al di fuori. 



Quei condotti escretori riunendosi successivamente formano 

 dei rami, poi delle branche e in ultimo raccolgonsi in un tronco 

 che uscendo dalla superficie inferiore del viscere, va al 

 duodeno. Il qual condotto maggiore comunica anche con un 

 sacco membranoso aderente al fegato (che dicesi la vesci- 

 chetta del fiele), quasi sempre gonfio per la bile in esso 

 contenuta, e s'apre poi visibilmente nel duodeno poco sotto 

 l'orifizio dello stomaco. 



Spesso gli animali inferiori invece del fegato od hanno, 

 come i gamberi, un'agglomerazione di tubi sottili, ciechi al- 

 l'uno dei capi, ed inseriti coll'altro sulle diramazioni del 

 canale escretore; o dei soli vasi lunghissimi, e ciò notasi 

 negli insetti. Infine, negli animali anche meno perfetti in 

 luogo del fegato trovasi solo un tessuto glandulare che involge 

 parte dell'intestino. Ma, qualunque sia pure la sua forma, 

 il fegato è uno degli organi più costanti negli animali. 



§ 69. La bile è un liquido viscoso, appiccaticcio, verdognolo, 

 amarissimo, sempre alcalino e molto analogo al sapone; con- 

 tiene, sciolto nell'acqua, un sale formato da soda combinata 

 alla colestrina (acido grasso di speciale natura), una sostanza 

 colorante, un poco di oleato o margarato di soda, e del muco. 



§ 70. Il sugo pancreatico ha molta analogia colla saliva tanto 

 per le proprietà fisiche, che per la composizione chimica ; e la 

 glandola pancreatica (1) che lo produce, somiglia pur essa 

 alle glandole salivali. Questa ha l'aspetto di una massa gra- 

 nulata, suddivisa nell'uomo in molti lobi e loboli secondari, 

 dotata di una tal quale resistenza, bianco-grigia, se non che 

 un po' rossigna, giace trasversalmente fra lo stomaco e la 

 colonna vertebrale (fig. 25); gli acini che la compongono 

 danno origine ciascuno ad un sottile condotto escretore; i 

 quali condotti, riunendosi, formano un canale che s'apre nel 

 duodeno, in vicinanza allo sbocco del tronco che proviene 

 dal fegato. 



(1) Pàncreas vorrebbe dire interamente carnoso (da tcv tutto, e *p £a ' 

 carne), ma nel fatto la sostanza di quest'organo è molto diversa di quella 

 indicata da quell'antico nome. 



