DELLE PRINCIPALI FUNZIONI AMMALI. %1 



la determini; e per intendere chiaro con qual meccanismo 

 i liquidi penetrano nella sostanza dei tessuti organici, bi- 

 sogna conoscere uno strano fenomeno scoperto già da qual- 

 che anni dal signor Dutrochet, e da lui designato col nome 

 di endosmosi. 



Quell'insigne fisiologo trovò come racchiudendo dell'acqua, 

 con entro scioltavi della gomma, in un sacchetto membra- 

 noso (fig. i) in cima al quale sia attaceatto un tubo, ed 

 immergendo poi quel sacco nell'acqua pura, 

 il liquido interno sale a notevole altezza. 

 Qui dunque accadde un vero assorbimento, 

 e la forza che lo produce, ha spesso tale 

 energia da far equilibrio ad una colonna 

 d'acqua alta parecchi centimetri. Mettendo 

 invece l'acqua gommata, od inzuccherata, 

 al di fuori del sacco membranoso riempito 

 di acqua pura, il trapasso ha luogo in senso 

 inverso, ed il sacco anzi che riempirsi si 

 vuota. 



È facile rendersi ragione di questo fe- 

 nomeno, il q.uale ha moltissima analogia 

 coll'assorbimento notato negli esseri vi- 

 venti. Vedemmo che le membrane organi- 

 che si lasciano attraversare dai liquidi allo 

 stesso modo di tutti i corpi spongiosi e 

 porosi ; ma questo trasporto si effettua con 

 maggiore o minore facilità secondo che i 

 liquidi sono più o meno fluidi, e bagnano 

 più o meno facilmente le pareti di quelle maniere di filtri. 

 Se i due liquidi posti l'uno fuori l'altro dentro il sacco 

 membranoso potessero passarvi a traverso con pari rapidità 

 essi manterebbonsi ad un livello e dentro e fuori quel 

 serbatojo; ina se il liquido posto al di fuori del sacco at- 

 traversa le pareti del sacco molto più facilmente di quello 

 che vi è racchiuso, la corrente stabilita dell'esterno all'in- 

 terno sarà più rapida di quella defluente in senso contrario, 

 e quindi il liquido andrà accumulandosi nella cavità dell'ap- 



Fig. i. 



le pareli, e quindi presenta in essi una superficie concava. L'elio sale pel 

 lucignolo di una lampada in forza dell'attrazione capillare, ed è per la stessa 

 legge che immergendo nell'acqua la parte inferiore di un pezzo di zuc- 

 chero, questa monta rapidamente, e vi si spande per ogni parte. 



