CLASS AZIONE DELLE FUNZIONI DEGLI ANIMALI. 21 



produzione del chilo od estrazione dal chimo delle parti 

 essenzialmente nutrienti, l'assorbimento del chilo, e l'espul- 

 sione dei residui alimentari resi superflui all'economia ; in 

 fine e la masticazione e la deglutizione e tutti gli atti testé 

 enumerati, conseguono da fenomeni particolari e distinti ; tali 

 il movimento muscolare, dal quale dipende l'alterno avvici- 

 narsi ed allontanarsi delle mascelle, la produzione dei suc- 

 chi atti a modificare la natura degli alimenti, ecc. 



| 22. Nulla d'altronde è più svariato del modo col quale 

 gli animali eseguiscono le diverse loro funzioni ; e siccome la 

 struttura dei loro organi è sempre in esatta concordanza col- 

 l'uso al quale natura gli ha destinati, ne consegue che l'or- 

 ganizzazione di questi esseri riesce meravigliosamente varia. 

 Alcuni dotati di poche e semplici facoltà sono costrutti sem- 

 plicissimamente ; altri avendo una struttura complicatissima 

 presentano i più svariati fenomeni vitali. Progredendo nello 

 studio delle funzioni degli animali verremo mano mano no- 

 tando queste differenze, e ad ogni tratto incontreremo nuove 

 prove del mirabile accordo esistente tra la struttura di un 

 essere e la sua maniera di esistere; ma non ci estenderemo 

 in simili considerazioni se non dopo aver studiate tutte le 

 funzioni, perchè solo in allora sarà possibile ai giovani no- 

 stri lettori il comprenderne il valore. 



Ora cominceremo lo studio delle principali funzioni degli 

 animali col premettere quelle per le quali gli individui 

 mantengonsi in vita, cioè le funzioni di nutrizione. 



