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§ 492. Le sardelle, gli scomberi, i tonni e le acciughe, 

 visitando anch' essi di passaggio e periodicamente in troppe 

 numerose alcune costiere forniscono pesche talvolta impor- 

 tanti. In soggetto poi alle specie nelle quali prevale l'abitu- 

 dine dei viaggi periodici non vuol dimenticarsi il salmone, 

 incola di tutti i mari artici, e che ogni primavera entra a 

 schiere nei fiumi, per rimontare sino alle loro sorgenti. 

 Emigrando progrediscono ordinariamente in due lunghe 

 schiere parallele che si uniscono di fronte, e sono guidati 

 dalla più grossa femmina, mentre i maschi novelli stanno 

 alla retroguardia. Queste carovane nuotano in generale con 

 molto fracasso ed alla superficie delle acque, se la tempera- 

 tura è mite; invece se troppo calda si tengono in fondo 

 al fiume. Il più spesso avanzano lenti e tumultuosi, ma 

 al menomo sospetto guizzano così rapidi eh' e difficile 

 seguirli coli' occhio. Quando incontrano un argine od una 

 caduta d' acqua fanno ogni prova per superarli, al qual 

 uopo usano appoggiarsi a qualche scoglio e drizzarvi contro 

 bruscamente il corpo prima piegato a semicerchio; così lan- 

 ciandosi dall'acqua e facendo nell' aria un salto, talvolta di 

 quattro o cinque metri, vengono a cadere al di là dell' o- 

 stacolo che si parava dinanzi al loro cammino. I salmoni 

 rimontano a questo modo sino alle sorgenti dei fiumi dove 

 vanno in cerca di ruscelletti e delle acque tranquille a fondo 

 sabbioso, luoghi adatti a dar ricetto alle loro uova; poi 

 estenuati e smagriti per le fatiche sofferte ridiscendono nel- 

 l'autunno verso la foce, e svernano nei mari. La femmina 

 depone le uova in un fossatello che scava essa stessa nella 



e nella Frisia occidentale vivevano di questa industria, alla quale concor- 

 revano pure in gran numero i pescatori norvegi, americani, scozzesi, 

 inglesi e francesi. Anche attualmente, benché molto decaduta, è fonte di 

 non poca ricchezza agli abitanti di tutto il littorale de! settentrione. ì 

 soli porti di Francia che si trovano tra Dunkerque e le foci della Senna 

 v'impiegano annualmente da tre o quattro cento bastimenti, e cinque mila 

 marinai ali" incirca, ricavando quasi per quattro milioui di lucro. 



Per t' ordinario si pesca con reti lunghe cinque a sei cento tese. Le 

 quali hanno il lembo inferiore carico di pietre, ed il superiore sostenuto 

 da barili vuoti; le maglie sono di giusta larghezza perchè l'aringa possa 

 ficcarvi dentro il capo sino agli opercoli, ma non oltre le natatoje pet- 

 torali. 11 pesce per superare l'ostacolo opposto da quei tramezzi al suo 

 viaggio entra nelle maglie e vi resta preso, perchè gli opercoli da una parte, 

 dall'altra le natatoje non gli permettono più né di avanzare, né di rin- 

 culare. Talvolta il numero delle aringhe pescate a questo modo è tale che 

 la rete, trovandosene tutta piena, si rompe pel troppo peso. In generale 

 le reti si tendono lontane dal porto, ed i pesci vengono salati a bordo. 



