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elles font fimples , cependant c'eft de leurs g'f aî- 

 nés que viennent les plus belles efpéccs qui fe 

 voyent dans nos parterres. Parmi les plantes rares 

 qui naiflent dans cette Ifle , la a Pimprenclle épi- 

 neufe fut celle qui nous fît le plus de plaifir : nous 

 l'avions déjà vue' en Candie , mais je ne pouvois 

 pas m'imaginer que cette plante que nous n'éle- 

 vons qu'ayee beaucoup de foin dans nos jardins , 

 dût être la plus commune de l'Archipel : c'efl: uii 

 fous-arbriifeau que l'on appelle en Grec vulgaire. 

 b Stœbida , lequel outre la rêflfèmblance du nom , 

 répond affez bien par rapport aux vertus, à laStœ- 

 bé de Diofcoride. La Pimprenelle épineufe eft 

 d'un ufage merveilleux dans cette Ifle , pour y 

 multiplier les pâturages, & transformer pour ainfi 

 dire , les landes en prairies. Dans le mois d'Aouft, 

 lorfque le vent du nord foufle, on allume un pied 

 de cette plante feche ; dans un inftant le vent por- 

 te le feu dans tout lin quartier , jufques au pied 

 dés montagnes. Aux premières pluyes d'Automne, 

 ces terres brûlées pouffent d'excellentes herbes , 

 lefquelles viennent bien plutôt qu'en France , par- 

 ce qu'il ne gèle jamais dans cette Ifle : la neige y 

 tombe rarement ; lorfqu'il en tombe , elle fe fond 

 dans un quart d'heure : le froid n'y eft point nui- 

 fible aux oliviers comme en Provence & en Lan- 

 guedoc , où la tiffure de l'écorce de ces arbres e(t 

 déchirée par la dilatation de l'eau qui fe gèle dans 

 les pores de leurs fibres. Cette heureufe tempéra- 

 ture &la bonté des pâturages , contribuent beau- 

 coup à l'excellence des beftiaux qu'on y nourrit. 

 On y voit de beaux troupeaux de chèvres, dont le 

 lait fert à faire de très bons fromages. c Clément 



* Pimpinella fpinofa feu t> S'oiS». Dlofc lilr.^.cap.i:., 

 ■ & fctnpcrvircnsMor,umb.J7. ç Pttogog ■ lib.%. cap. i. 



