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periencc fait connoître que la religion Chrétien* 

 ne fe foûtient avec plus d'édification dans Syra 

 où il n'y a que des Capucins , Se dans Santorin 

 où il n'y a que des Jefuitcs ; que dans les Mies où 

 il y a des uns Se des autres. Les deux Evèques de 

 l'Ifle , dont l'un eft Grec Se l'autre Latin , fai- 

 foient leur refidence a Scaro lorfque uons y arri- 

 vâmes : il y a dans la même ville un Curé Se cinq 

 ou iïx Chanoines de nôtre rite. Les Religicufes 

 Gréques de l'ordre de Saint Bafiley font au nom- 

 bre de 25. les Latines ne font que 15. Se fuivent 

 la régie de Saint Dominique : ces Religieufes font 

 les plus belles toiles de coton du pays ; on eftime 

 fur tout celles qui font croilées : on les tranfpor- 

 te en Candie , en Morée Se par tout l'Archipel. 



Le Cadi de Santorin eft quelquefois ambulant; 

 lorfqu'il refide dans l'Ifle , c'eft ordinairement à 

 Pyrgos la plus jolie ville du pays , bâtie fur un 

 tertre , d'où l'on découvre les deux mers Se les 

 plus beaux vignobles : ce lieu feroit très agréable 

 s'il y avoit de l'eau ; mais il ne coule dans toute 

 l'Ifle fur la montagne de Saint Eftiennc qu'une 

 méchante fontaine , qui pût à peine nous défalte- 

 rer : il eft vrai qu'on y trouve des ciftemes par 

 Tout 3 creufées dans la pierre ponce , Se bien en- 

 duites de ciment. La plupart des maifons font des 

 cavernes creufées dans la même pierre , fembla- 

 bles aux a tanières des teflbns , ou à ces fortes de 

 fourneaux de chimie qu'on appelle des Athanors : 

 on les voûte avec des pierres fort légères , rou- 

 geâtres , qui ne paroifient que demi pierre ponce. 

 La côte du port eft la plus affreufe de toutes -, on 

 n'y voit pas un feul brin d'herbes, Se les roches en 

 font de couleur de mâchefer. 



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