KEVISTA CIENTÍFICA NACIONAL Y EXTRANJERA. 



tres meses, empezaron á brotar los renuevos, tan numerosos, que se cubrió todo el tallo: 

 de lo cual se deduce que es fácil de educarse por la poda cuidadosa y esmerada para tener 

 una planta hermosa y elegante, como se desea en el cultivo de los arbolados. 



La segunda, llamada Tlilamatl, es conocida en Cuernavaca con el nombre de Amate 

 prieto. Me fué enviada de ese lugar por un discípulo mío, el Sr. Silverio Gómez, y la pude 

 identificar con un ejemplar colectado por el Sr. C. Gr. Pringle, cuyo ejemplar, conservado 

 en el Herbario del Museo Nacional, corresponde al Ficxs tecolutensis, Miq. También me fué 

 remitida de Cuernavaca por el Sr. Cecilio A. Róbelo la misma especie con igual nombre. 



En cuanto á la substancia llamada por los árabes Maná, y que Hernández recogió de 

 los árboles en Hoaxtepec, é igual á la que se recoge de otros lugares como Cuernavaca, en- 

 tiendo que es normal la formación de este producto; pues sabido es que con el nombre do 

 Maná se conoce una substancia que se cuaja sobre la corteza de los árboles y está carac- 

 terizada por un sabor dulce debido á la presencia de la sacarosa, que es el principio domi- 

 nante, acompañada de otras substancias extrañas. Unas veces brota naturalmente de la 

 corteza de los árboles, donde se cuaja y se recoge con facilidad, y otras es pi-oducida pul- 

 la picadura de insectos. 



No es extraño que el Dr. Hernández haya recogido este producto duro y glutinoso si - 

 mejante al recogido en Campania, 1 donde se cuaja sobre los sauces. 



La picadura de un insecto denominado Coceas mannifera, que es una cochinilla del 

 Tamarix, provoca sobre la corteza de dicha planta la secreción de una savia azucarada 

 que se deseca y cae, ó que diluida por la lluvia queda adherida en lágrimas voluminosas 

 y constituye una de las especies de Maná empleados en el comercio con el nombre de 

 Maná del Sinaí. 



Al levantarse el sol se recoge el Maná cuando ya está coagulado. Los Árabes lo puri- 

 fican quitándole las hojas y la tierra que tiene adherida, y lo conservan en sacos de cuero. 

 Les sirve como de miel extendiéndolo en pan. Su color es de un amarillo sucio, y su sa- 

 bor agradable, un poco aromático y extremadamente dulce. La cosecha se hace en Junio 

 y dura seis semanas. 



El Maná del Sinaí y todos los demás están constituidos esencialmente por azúcar do 

 caña, por dextrina y productos de alteración consecutiva á estos dos principios inmediatos. 



Se conocen hoy varias clases de Maná: 1.°, el Maná comercial producido por la pica- 

 dura de una cigarra (Cicada ovni) en la corteza de un fresno (Fraxinus omusj; 2.°, el Ma- 

 ná del Sinaí, de los Árabes, de los Israelitas, producido en el Tamarix del Sinaí á conse- 

 cuencia de la picadura del Coccm mannifera sobre la corteza del Tamarix mannifera: 

 3.°, el Maná de Briancon que es producido por el Alerce, Larix europ&a; 4 o y último, el 

 producido por la Parmelia esculenta, que es un liquen comestible que al secarse es arras- 

 trado por los vientos en trozos del tamaño de una nuez y cae en lluvia sobre el suelo, de- 

 biendo recogerse antes de la salidíi del sol, pues el calor liquida esta substancia, que tiene 

 el aspecto de miel, y se pierde la cosecha: por esto acostumbran los habitantes de los lu- 

 gares donde cae en forma de lluvia recogerlo muy temprano. 



Por lo que llevo referido se ve que la substancia llamada Maná es producida por d¡- 



1 «Campania. Geog.ant. Clima ó provincia de la España musulmana, según el geógrafo Árabe Edrici. 

 «Comprendía la parte de la provincia de Córdoba que cae al Sur de Sierra Morena, con algo de la Jaén, 

 «añadiendo el partido judicial de Ecija y descontando los de Priego y Rute.» i La geografía de España del 

 Edrici, por D. Eduardo Saavedra).— Nota tomada del Diccionario Hispano-Americano. — Esta nota me fué 

 dada por el Sr. Andrés Diaz Milián. 



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