REVISTA CIENTÍFICA NACIONAL Y EXTRANJERA. 



de un color algo más bajo que el de la cascara, es blanda, suave, jugosa, muy dulce, ligera- 

 mente acidulada, como vinosa; por la madurez desaparece su astrigencia y aspereza ó 

 austeridad. Las semillas ó huesos son cinco, colorados alrededor deuneje ficticio, paralelos 

 entre sí, y con el eje son triquetros; presentan un dorso convexo y longitudinal y un borde 

 obtuso que le es opuesto, dos faces laterales oblicuamente venosas, ásperas, blanquizcas; 

 su consistencia es semilefiosa, membranosa y fibrosa; contiene una almendra monoco- 

 tiledonea? (sic). 



«Usos. — Son alimenticios, fácilmente digeridos, aunque parecería revelaban una virtud 

 narcótica; la almendra, según Hernández, es deletérea. 



♦Observación. — El vegetal presenta numerosas afinidades con las zapotilleras, en cu- 

 ya familia creo debe colocarse.> 



CAP. CXLIII. 

 Quauhtza/potl l ó Anona. 



«Lo que los mexicanos llaman Quauhtzapotl y los haitianos con el nombre vulgar de 

 anona, es la misma planta que con igual nombre es conocida también entre los españoles 

 de esta región; otros le llaman Texaltzapotl. Es un árbol grande y espacioso, con hojas de 

 naranjo, pero más angostas; las flores blancas y de tres puntas, semejantes por el aspecto 

 y suave olor á las peras tempranas; el fruto manchado por fuera de rojo y verde, casi del 

 tamaño de un melón, poco diferente del lllamatzapotl, ven el interior con semillas negras 

 y pequeñas; se parece mucho á aquella célebre comida llamada manjar blanco, 2 tanto en la 

 blandura y color, como en el sabor y dulzura, aunque no son iguales corno alimento, porque 

 ésta fruta engendra ventosidades y no muy buen humor. Las pepitas ó semillas sirven de 

 contra-veneno; pero se usan para curar las diarreas. Según nos han asegurado, entre Son- 

 sonate y la villa de San Salvador hay una especie de anona, de cuya semilla, si se toman 

 diez ó doce, sirve para purgar ligeramente y sin molestia la cólera y la flema. Nace 

 en las regiones cálidas, como la Isla Española y Cuernavaca, provincia de la Nueva 

 España.» 



«El árbol de la Chirimoya 3 es originario de México, crece, sobre todo, en las tierras 

 calientes como Cuernavaca, Juchitlán y otras muchas. Los indios cultivan muchas varie- 

 dades de este género porque de él sacan grandes utilidades. En el Brasil hacen uso de la 

 raíz de la Anona asiática para teñir en rojo. La madera, de la raíz de otra especie reúne dos 

 cualidades que la hacen apreciable: poco pesada y muy tenaz; y por esta razón en el im- 

 perio que acabo de citar la usaban los salvajes para fabricar escudos que los libraran de 

 la acción ds las flechas. En las Américas del Sur usan la corteza del tronco de la Anona 

 pálustris para curarse ciertas úlceras; y la madera de otra especie es tan suave como el 

 corcho, y puede substituir á éste en sus usos. Sus hojas, maceradas en el aceite de olivo, 

 sirven para preparar una cataplasma especialmente recomendada para la resolución de 

 algunos tumores. Su fruto, uno de los más delicados que podemos ofrecer en nuestras co- 



1 Hernz., ed. mat., I, p. 182. Hernz., ed. rom., p. 90, sine icone. 



2 Plato de postre que se hace con leche, almendras, azúcar y harina de arroz. 



3 La Naturaleza, II, p. 198. 



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