KEV1STA CIENTÍFICA NACIONAL Y EXTKAN.JEKA. 



Golfo, viviendo especialmente en los mismos lugares que los «Snnppers» y los «Groupers». 

 Se encuentran algunas veces en abundancia en las bahías viviendo en el fondo y mante- 

 niéndose con pequeños peces, cangrejos, etc. Alcanza un peso enorme, pues lian sido to- 

 mados algunos ejemplares de 80 á 100 libras; los pequeños son más aceptados, pues los 

 graneles .son muy duros para salarse. 



Hay otro pez distinto que se llama también, «Jew-fish» ó«Warsaw»y «Black Grouper> 

 del que se han obtenido ejemplares de gran tamaño, y registrado en nuestro Catálogo con 

 el nombre de Promicrops guasa; siendo evidente que no es el adulto del «Black Grouper» 

 común ó de alguna otra especie afine, cuya apariencia llega á cambiarse algunas veces 

 con la edad. Un buen modelo de esta especie adorna el pabellón de pesquerías del Museo 

 Nacional. El Prof. Poey, por quien fué nombrada, asienta que en Cuba alcanza un peso de • 

 600 abras. Un viejo pescador de Conectticut, que estuvo ocupado por muchos años en la 

 pesquería de Savannha, afirma que las pequeñas embarcaciones de la Habana, frecuente- 

 mente recogen pescado judío. Son tan voraces que cuando se les pone en el vivero con los 

 «Groupers» los perjudican mucho, y para evitarlo es de necesidad amarrarles la- boca. 



El «Spotted Hind,» del Golfo de México, Epinephelus Drummondi, Hayi se le ha en- 

 contrado en el Golfo de México, y en las Bermudas. En estas islas fué observado en 1851, por 

 Col. H. M. Drumond-Hay, de la armada británica y en aquel lugtir se le llama «JohnPaw.» 

 Es una de las más importantes especies, cuya noticia se debe á la Comisión de peces de 

 los E. U. Sin embargo de ser un excelente pescado de mesa, hasta hoy no ha sido bien 

 apreciado. 



Mr. Stearns, recuerda los siguientes hechos referentes á sus costumbres. «The Spo- 

 tted Hind» es común en compañía del «Grouper» y el «Jew fish,» y es abundante en el 

 sur de la Florida, cerca de los arrecifes. Fuera de Panzacola, vive en las profundidades 

 de los lugares de pesca á 17, 19, 22 brazadas. Nada pegado al fondo y es de movimientos 

 lentos. No sé que acuda á la bahía, y creo que desova en el mar. Se han cogido ejem- 

 plares que pesan 50 libras, equivalentes á cuatro veces el tamaño medio. Se le ve á diario 

 en el mercado de Key West, y se vende con facilidad; pero en Panzacola, Mobile y New 

 Orleans, con dificultad se realiza. Su color varía considerablemente con el distinto color 

 de los fondos en que vive. 



El Conejo de mar, de Key West, Epinephelus apua, ó «Hind» de Bermudas, es un im- 

 portante pescado de mesa que se encuentra á través de West Indies. Algunos ejemplares 

 han sido remitidos por el Sr. Stearns, quien hace notar que es común en el Sur de la Flo- 

 rida, entre los arrecifes, y que á menudo se ve en el mercado de Key West, donde fácil- 

 mente se vende. 



El «Grouper» de las Bermudas, E. striatus, es uno de los más importantes pescados 

 de mesa, de aquellas islas, siendo seguro encontrarlos en las cercanías de Key West, y 

 probablemente justificará ser uno de los pescados más apreciados de nuestras costas me- 

 ridionales. Cerca de Key West y del Golfo hay varias especies del subgénero Myctero- 

 perca, las cuales pueden ser agrupados bajo el nombre de «Rock fish,» nombre por el 

 cual todos los pescados de este género son conocidos en las Bermudas. Son grandes peces 

 de excelente calidad alimenticia, semejantes en hábitos á otros de la familia que han sido 

 ya discutidos. El material que en el presente se tiene á la mano, es insuficiente para per 

 mitir la identificación correcta de todas las especies. El «Black Grouper,» de Panzacola, 

 que ha sido llamado indistintamente con los nombres de M. brunnea, Ai. microlepis y 

 M. s tondas, dice Mr, Stearns que es común en compañía del «Red Grouper» aunque no tan 



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