LES SCIENCES BIOLOGIQUES APPLIQUEES A L'AGRICULTURE. 37 



l'Association des Entomologistes économistes et la Société phytopathologique 

 américaine. Enfin, un grand nombre d' universités et de Collèges d'Agriculture 

 jouent un rôle capital dans l'enseignement des sciences biologiques appliquées 

 à l'agriculture : ils permettent de former un personnel techniquement spécia- 

 lisé et constituent en même temps des centres de recherches ou de vulgarisation 

 pour les connaissances acquises. 



Nous aurons à nous occuper dans le cours de cet ouvrage de l'organisation 

 de ces diverses institutions, ainsi que de l'œuvre qu'elles accomplissent. Nous 

 terminerons enfin par une étude d'ensemble sur les méthodes qui sont employées 

 en Amérique, en vue de la défense de la production agricole contre les attaques 

 des parasites et les invasions des ravageurs. 



Tableau donnant les valeurs d'après le système métrique des diverses unités 

 de mesure employées en Amérique et mentionnées au cours de ce mémoire : 



Boisseau américain (Bushel) [pour les matières sèches]. 35 litres 239 



GalloQ américain [pour les liquides] 3 litres 785 



Quart [pour les liquides] litre 946 



Pinte [pour les liquides] litre 473 



Once fluide litre 0295 



Once 28 gr. 3495 



Livre (avoir du pois; 453 gr. 592 



Pied mètre 304801 



Pied cube Om.c. 02832 



Mille 1609 mètres 35 



Acre 40 ares 47 centiares 



Dollar 5 francs i 8 



Il existe en outre, en Amérique, pour les matières sèches : un gallon de 4 litres 40465; un 

 quart de 1 litre 10116, et une pinte de litre 55058. 



