LES SCIENCES BIOLOGIQUES APPLIQUÉES A L'AGRICULTURE. 349 



Cn autre procédé de désinfection par la vapeur consiste à établir dans les 

 plates-bandes réservées aux ensemencements une canalisation permanente qui 

 permet de distribuer la vapeur d'une façon régulière dans toute son étendue. 

 Cette canalisation est formée de tuyaux d'un pouce et demi de diamètre qui sont 

 percés de trous espacés de 6 pouces les uns des autres. Enterrés à un pied 

 au-dessous de la surface du sol, ces tuyaux parcourent longïtudinalement la 

 plate-bande; ils sont parallèlement disposés et reliés entre eux de façon à consti- 

 tuer un système unique, qui est mis en communication avec un générateur de va- 

 peur. Avant ce traitement, le sol est soigneusement travaillé, de façon à le l'endre 



Fig. 148. — Désinfection du sol par la vapeur : méthode de la cuve renversée. (D'après Gilbert.) 



facilement pénétrable à la vapeur dans toutes ses parties; au moment de 

 traiter, on le recouvre de plusieurs épaisseurs de toile d'emballage ou de cou- 

 vertures, de façon à concentrer la cbaleur dans le sol. L'action de la vapeur à 

 une pression de 80 à 100 livres pendant 1 à 2 heures est considérée comme 

 suffisante pour désinfecter le sol sur une profondeur de 18 pouces. On se 

 rend compte de l'action produite, soit au moyen de thermomètres placés dans 

 le sol, soit, plus simplement, en distribuant de place en place des pommes de 

 terre, dont le degré de cuisson permet d'apprécier l'efficacité du traitement. 

 Cette méthode est appliquée dans les serres ou les plates-bandes de surface 

 restreinte; elle offre l'avantage d'une installation permanente qui peut être 

 facilement utilisée tous les ans et qui peut, en outre, être employée pour l'irri- 

 gation; mais elle comporte des frais qui deviennent prohibitifs pour des terrains 

 présentant quelque étendue. 



