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als limonadenartig kühlend, magenstärkend, fieberbekämpfend und nahrhaft 

 befunden wurde, wird fast nur von den Indianern, und unter diesen am 

 meisten von den Maues am unteren Madeira in folgender Weise bereitet: 

 Die Früchte werden im halbreifen Zustande gepflückt und mit Wasser be- 

 handelt, um den Kern von dem sie umgebenden Fleische zu lösen. Diese 

 Kerne werden sodann geröstet und fein zerstossen, mit Wasser zu einem 

 steifen Brei angemacht, in Formen gebracht und in diesen schliesslich in 

 eigenen Oefen erhitzt. Man behauptet auch, dass die Masse des käuflichen 

 Guaranä etwas beigemischtes Cassava- und Reismehl enthält. Die auf 

 diese Weise hergestellte Paste (von sehr ungleicher Beschaffenheit) kommt in 

 cylindiischen oder ovalen Stücken von etwa 8 Unzen Gewicht in den Handel. 

 Andere Formen werden hier und da angetroffen, wo das Fabrikat in Ort- 

 schaften hergestellt wird. 



12. Die Vanille (Vanüla aromatica), Orchidee, welche bis in die 

 Spitzen der höchsten Bäume hinaufsteigt. In den Nordprovinzen häutig, geht 

 bis nach Rio de Janeiro, doch nur ausnahmsweise. Die Vorbereitung der 

 Fruchtkapseln für den Handel ist einfach. Man pflückt dieselben vor der 

 vollständigen Reife, um das Reissen zu verhüten, und lässt den innerhalb 

 derselben befindlichen Saft ausrinnen. Später trocknet man dieselben im 

 Schatten und bestreicht sie darauf mit feinem Oel; nachdem dieses ein- 

 gezogen, werden 50 bis 100 Stück Schoten in Blechkistchen aufbewahrt und 

 so in den Handel gebracht. Man unterscheidet dabei drei Sorten, von denen 

 die geschätzteste die „Wahre Vanille" ist. Sie bedeckt sich, an einem 

 trockenen Orte unter Luftzutritt aufgehoben, bald mit Beuzoesäurekrystallen. 

 Die Kapseln dieser Qualität sind lang und dünn. 



13. Ipecacuanha (Cephaelis Ipecacuanhu). Ein Halbstrauch, der vor- 

 züglich in den schattigen und feuchten Urwäldern von Matto Grosso, 

 Amazonas und Govaz angetroffen wird. Die Wurzel ist bekanntlich eins 



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der wichtigsten Arzneimittel, das auch von den Eingeborenen in der Form 

 wässerigen Auszuges in verschiedener Verdünnung zu Heilzwecken ver- 

 wendet wird. 



14. Cumarü (Dipterix odorata) ist ein Schmuck der nordbrasilischen 

 Urwälder. Am häutigsten trifft man den 20 — 25 m hohen Baum in der 



