Von den vegetabilischen Sehätzen Brasiliens u. seiner Bodencuttur. (p. 41) 209 



mit heisseni Wasser zu erhalten, so behilft sich der Wanderer mit kaltem, 

 und fehlt auch dieses, so müssen die Theeblätter allein aushelfen, und der 

 reisende Tropeiro (Maulthier- oder Eseltreiber) fühlt dann sicherlich ebenso 

 grosse Genugthuung im Kauen seiner Blätter, wie der deutsche Fuhrmann 

 im Genüsse des Kautabakes. Im Vergleich mit dem chinesischen Thee und 

 dem Kaffee gebührt vielleicht diesen beiden der Vorzug wegen des feineren 

 Geschmackes und grösseren Gehaltes an anregenden Elementen, aber an 

 Billigkeit bei gleich nahrhaften Eigenschaften übertrifft keine von beiden den 

 Mate, dessen Genuss selbst dem Aermsten zugänglich ist, denn er braucht 

 keine Zuthaten, der Absud allein befriedigt ihn, und diesen schlürft er warm 

 oder kalt durch irgend ein feines auf seinem Wege abgebrochenes Röhrchen 

 aus einer Cocosschaale oder sonstigem schnell hergestellten Gefässe. 



In der ausgedehnten Region der Matewälder sind die dichtesten und 

 üppigsten in den Flussgebieten des Paranä und Uruguay. In der Provinz 

 Paranä erscheinen seine ersten Repräsentanten auf dem nach der Hochebene 

 von Curitiba abfallenden Baume des Küstengebirges, zuerst einzeln und dann 

 nach dem Innern immer häutiger werdend, zuletzt als dichtes Gehölz. Sie 

 bilden neben den ebenfalls grossen Beständen der Araucaria brasüiensis den 

 Hauptbaumwuchs der unendlichen Campos und verleihen der Landschaft 

 einen eigenthümlichen Charakter. 



Am bekanntesten sind die sog. hervaes (Mate -Wälder) im inneren 

 Paranä und die der ehemaligen Jesuitenmissionen im Nordwesten von Rio 

 Grande, abgesehen von den paraguayischen Besitzungen, die an Güte und 

 ununterbrochener Ausdehnung alles Andere übertreffen. 



Versuche, den Mate anzupflanzen, haben bis jetzt zu keinem Resultate 

 geführt. Die Blätter werden deshalb nur in den Wäldern gesammelt, wo die 

 Bäume in Zwischenräumen von je vier Jahren ohne Schaden entlaubt, und 

 die kleinen Zweige abgebrochen werden können. Man trocknet sie auf einer 

 Hürde bei schnellem Feuer im Walde selbst, wobei es natürlich ist, dass die 

 noch feuchten Blätter, zum Schaden des Productes, viel Rauch aufnehmen. 

 Nach abermaligem Dörren in eigens dazu gebauten Oefen werden die Blätter 

 von den Stengeln gesondert und, nach Entfernung aller fremden zufälligen 

 Beimischungen, die Stengel geschroten, die Blätter dagegen zu feinem Pulver 



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