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in besonderen Stampfmühlen zermalmt. Die Waare ist alsdann marktfähig, 

 mnss aber, um das noch gebliebene Aroma zu behalten , vor Luftzutritt 

 mögliehst geschlitzt werden, was entweder durch Stampfen in angefeuchtete 

 Säcke aus Rindshaut oder dichte Fässer erzielt wird. Der Holztliee wird fast 

 durchweg nach Chile verschifft, wogegen der Staubthee in der Argentina be- 

 liebter ist. Nur ein kleiner Theil wird in den Nordprovinzen verbraucht, und 

 das ist zumeist im gestampfter Blätterthee. 



In der letzten Zeit hat man in den Südprovinzen eine rationelle Be- 

 handlung der Matebestände Seitens der Producenten eingeführt, wogegen in 

 Amazonas und Parä die Ausbeutung noch den Charakter der rücksichtslosesten 

 Verwüstung trägt. 



Die Ausfuhr von Paranä betrug 1860 — 74 nahezu 65 Millionen Mark 

 an Werth, also jährlich über 4*/ 2 Millionen; Rio Grande do Sul liefert da- 

 gegen nur etwa 2 1 / 2 Millionen, und Santa Catharina mit Matto-Grosso noch 

 geringere Mengen für den jährlichen Export. 



Einige verwandte Ilexspecies, z. B. I. thescma, werden zwar hier und 

 da in Brasilien, namentlich in Saö Paulo und auch in Paranä selbst, ähnlich 

 wie der Mate gebraucht, stehen in Qualität demselben aber bedeutend nach. 

 In Minas Geraes dient auch Luxemburgia polyandria (Cöngonha) als Ersatz. 



Im Vorstehenden habe ich nur die allervvichtigsten vegetabilischen 

 Erzeugnisse angegeben, die in verschiedenem Maasse als Handelsartikel gelten; 

 von den vielen officinellen Pflanzen habe ich mit wenigen Ausnahmen ganz 

 absehen müssen. 



Bevor ich zu den cultivirten Gewächsen übergehe, muss ich einige 

 allgemeine Bemerkungen über die Verschiedenheiten der brasilianischen und 

 mitteleuropäischen Landwirtschaft voranschicken, welchen namentlich die ganz 

 andere Art der Arbeitskräfte zu Grunde liegt. 



Der Ackerbau wird in Brasilien entweder von dem Grossgrundbesitzer, 

 dem Fazendeiro (spr. Fasendero), dessen Arbeitskraft durchgängig die Sclaven 

 bilden, betrieben, oder durch den Bauern, der zu seinem Erfolge, wenigstens 

 zum Theile, auf seine eigenen materiellen Leistungen rechnen muss. 



Hierher gehören ausser den kleinen brasilianischen Landeigenthümern 

 auch die Colonisten fremder Nationen. 



