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rope, et supporte largement la comparaison avec la chair du faisan, 

 à laquelle on la compare souvent. 



C'est donc un coup de fusil enviable. L'Akohoanala est, malheureuse- 

 ment, en voie de rapide diminution, parce qu'on le pourchasse aux envi- 

 rons des centres européens (Tamatave, Diégo-Suarez) et qu'ailleurs, la 

 forêt, son habitat, est souvent en régression. Cette situation mériterait la 

 plus sérieuse attention. 



Les autres gibiers de forêt sont peu intéressants, cynégétiquement 

 parlant. Le râle de Cuvier (Dryolimnas cuvieri) piète beaucoup, vole 

 mal et peu longtemps, et sa chair est fort ordinaire. Les autres oiseaux 

 de forêt ne sont pas sensiblement meilleurs : le Coua bleu, notamment, 

 qui est parfois consommé par les Européens, est médiocre. Seuls, les 

 grands perroquets noirs (Coracopsis vaza), lorsqu'ils sont jeunes, four- 

 nissent un excellent rôti. 



Après la forêt, le marais : les deux gibiers principaux qu'on y ren- 

 contre sont les bécassines et les râles d'eau. Les bécassines (Capella 

 macrodactyla = Gallinago bernieri), ont à peu près les mœurs de la 

 double-bécassine d'Europe. Elle vivent isolées, ou par deux ou trois, 

 ont un vol assez lourd, qui ne ressemble pas à celui de la bécassine ordi- 

 naire, et sont, somme toute, faciles à tirer. Leur chair est bien loin de 

 valoir celle de leurs congénères d'Europe ou de l'Afrique du Nord. Du 

 reste, les climats tropicaux, — température et humidité, — rendent la 

 chair des animaux infiniment moins savoureuse : c'est ainsi que les 

 Gangas excellents dans toute l'Afrique du Nord, sont médiocres à Mada- 

 gascar; Y Akohoanala constitue une remarquable exception i 1 ). 



Quant au râle d'eau malgache (Rallus aquaticus madagascariensis) il 

 a exactement les mœurs et les habitudes de notre râle d'eau de France, 

 dont il est, d'ailleurs, tout à fait voisin. 



Abordons, enfin, le Gibier d'eau proprement dit, id est les canards : 

 les Anas melleri et A. erythrorhyncha ne valent pas nos canards sau- 



(1) De même, les gazelles, si remarquables ainsi dire plus rien au Tchad. D'autres exemples 

 dans l'Afrique du Nord, au point de vue des analogues pourraient encore être cités, 

 qualités culinaires de leur chair, ne valent pour 



