38 LE GOÉMON ET LA RÉCOLTE DU GOÉMON 



épave, tout au moins celui qui est fréquent et assez régu- 

 lier, est plutôt constitué par le Posidonia. Aux environs 

 de Banyuls, les débris de Posidonia, feuilles et tiges cou- 

 vertes de débris fibreux, sont accumulés par la violence 

 du vent en dépôts denses hauts de plusieurs décimètres, 

 dans toutes les découpures des Albères, depuis la fron- 

 tière espagnole jusqu'à Argelès. Ces dépôts se constituent 

 parfois très rapidement ; la mer les entame ensuite,, 

 comme une minuscule falaise, les reprend et les entraîne 

 au fond ; d'autre fois, quand une couche de sable les re- 

 recouvre, les feuilles pourrissent et on les retrouve plus 

 tard à l'étal de terreau. J'ai vu sur les côtes de Provence 

 des accumulations de Posidonia dépassant la hauteur 

 d'un homme ; elles sont énormes aussi sur la côte espa- 

 gnole en particulier dans la province d'Alicante.* 



Mais on ircolte aussi le goémon en place, fixé aux ro- 

 chers dans sa station naturelle, et c'est alors du goémon de 

 coupe dont m; distingue deux sortes : goémon de rive que 

 Ton peutaU uidre du pied et goémon de /ond submergé, 

 ou poussant 'n mer. Cette distinction, nécessairement 

 va^-ue datis I pratique, dépend de l'amplitude de la ma- 

 rée au Jour sidéré ; telle Laminaire, qui est du goémon 

 de fond pai es marées moyennes, devient goémon de 

 rive aux mai *s d'équinoxe; toutefois, de vastes étendues 

 couvertes ci' aminaires restent inabordables môme aux 

 marées d éqi oxepar les temps les plus calmes ; c'est le 

 vrai o-oém de fond. Beaucoup d'espèces d'Algues cor- 

 responde^ es niveaux et pourraient rentrer dans ces 

 définition- l'ait, celles ci s'appliquent aux espèces uti- 



lisées par verains ou les industriels, c'est-à-dire, pour 



le ^oérno ive, surtout aux Fucus, Himanthalia, Chon- 



