52 LE GOÉMON ET LA RÉCOLTE DE GOÉMON 



leurs doléances, prétendant « que le frai du poisson 

 s'amasse autour de ces herbes ; que les poissons qui y 

 éclosent y trouvent un abri et une pâture assurée... etc. » 

 Louis XY ordonna une enquête à ce sujet en Flandre, 

 Boulonnais, Picardie et Normandie 1 , d'où résulta sa Dé- 

 claration de i"3i - qui confirme toutes les dispositions 

 de l'ordonnance de 1681 et en ajoute de nouvelles qui, il 

 esf vrai, s'appliquent seulement à ces provinces. 



a La coupe ou récolte des dites herbes sera faite à la 

 main avec couteau ou faucille. Défendons de la faire 

 d'une autre manière et d'arracher les dites herbes avec la 

 main et avec des râteaux et autres instruments qui puis- 

 se. ., Nous avons fait faire des visites exactes sur les côtes des 

 dites Provinces, pour être informé des endroits où les habitans ne 

 peuvent point s'en passer pour l'engrais de leurs terres et de ceux 

 où il y en a suffisamment pour pouvoir fournir à cet engrais, et à 

 faire de la soude (marchandise nécessaire pour la fabrication du 

 verre), et du temps pendant lequel il convenoit d'en permettre la 

 coupe, en conciliant la conservation du frai du poisson, et du poisson 

 du premier âge, avec le besoin que les habitans pourroient avoir de 

 ces herbes plutôt dans une saison que dans une autre... etc. » 

 .. « que Nous pourrions permettre la coupe de ces herbes sur les 

 côtes de l'Amirauté de Cherbourg, pour être converties en soude, 

 parce qu'il y en croît au-delà de ce qu'il en faut pour l'engrais des 

 terres, et que cette coupe peut y être faite pendant l'été, sans qu'il 

 en résulte un grand préjudice au frai du poisson et du poisson du 

 premier âge ». 



2 Déclaration du Roi, au sujet des Herbes de Mer, connues sous les 

 noms de Varech ou Yraicq, Sar ou Gouesmon, sur les côtes des Pro- 

 vinces de Flandres, Pays conquis et reconquis, Boulonnois, Picardie et 

 Normandie, Versailles, 3o mai 1781. 



Le Recueil géne'ral d'Is.\MBERT (t. XXI) ne donne pas le titre I de 

 cette Déclaration, où sont énumérées les dates de la permission de 

 couper le goémon dans les diverses paroisses. La Déclaration est re- 

 produite tout entière par Valin (loc. cit., t. II, p. 632). 



