56 LE GOÉMON ET LA RÉCOLTE DU GOÉMON 



liant le varech sur pied pour y chercher le frai du poisson r 

 s'cxposant volontairement et longuement à la fumée du: 

 varech en combustion pour juger de ses effets. Tout cela 

 est admirablement exposé dans le Mémoire lu par Tillet 

 en son nom et au nom de Fougerolx devant l'Académie 

 le i3 novembre 1771 \ Les conclusions en sont précises r 

 « Le varech considéré soit à la vue simple, soit à la loupe, 

 ne nous a offert ni la plus légère trace de frai, ni le 

 moindre poisson du premier âge ) (loc. cit., p. 3i5). 

 « Si le poisson cherche un abri dans le varech, il est 

 plus sûr entre des plantes vigoureuses et toujours cou- 

 vertes par la mer, que sur celles qui restent à sec par in- 

 tervalles, où la chaleur du soleil, mille accidents peuvent 

 le faire périr ». Si la diminution du poisson dans nos 

 mers est aussi réelle qu'on l'annonce, la consommation 

 du varech qu'exige la soude n'en est pas la cause ; la 

 cause est plutôt la multitude de marsouins qui ravagent 

 les côtes de Normandie. Quant à la fumée qui s'échappe 

 des fourneaux de combustion du varech, si son odeur est 

 désagréable, comme celle d'herbes brûlées, elle n'est dé- 

 létère ni pour l'homme, ni pour les bestiaux, ni pour les 

 cultures. 



Après avoir parcouru les côtes de la Méditerranée, 

 Guettard visita celles du Sud-Ouest : La Teste, Bayonne,. 

 Biarritz, Bidart, Saini-Jean-de-Luz..., etc. ; ses conclu- 

 sions confirment celles de Tillet et Fougeroux. 



1 Sur le Varech, Histoire de l'Académie royale des Sciences, année 

 1771, Paris, 1774» e t Tillet, Observations faites par ordre du Roi, 

 sur les côtes de Normandie, au sujet des effets pernicieux qui sont 

 attribués, dans le pays de Caux, à la fumée du Varech, lorsqu'on brûle 

 cette plante pour la réduire en Soude, Mémoires, p. 307. Ibid. 



