INTRODUCTION 



ment ordinaire (sic !) des populations littorales de l'Ir- 

 lande, de l'Ecosse, du Danemark, des Feroë et cela, heu- 

 reusement pour ces populations littorales, est considéra- 

 blement exagéré. De pareilles exagérations faussent le 

 jugement du public. 



En m'invitant à faire quelques expériences sur l'ali- 

 mentation des animaux, le Directeur des Inventions du 

 Ministère de l'Armement m'engageait à publier une mise 

 au point de la question de l'utilisation des Algues ma- 

 rines. Depuis, les événements se sont déroulés avec 

 bonheur sur le théâtre de la guerre et les raisons pour les- 

 quelles cette demande m'avait été faite ne se représente- 

 ront plus. Cependant, l'attention du public a été attirée 

 sur la question des Algues marines et certains parlent de 

 construire des usines pour les exploiter, comme si leur 

 découverte datait d'hier, comme si personne n'y avait 

 songé avant eux; j'ai lu des prospectus financiers où 

 l'on promettait d'énormes dividendes ; la lecture de ce 

 livre engagera peut-être à la prudence. D'ailleurs, cette 

 question étant bien mieux connue aux Etats-Unis et en 

 Grande-Bretagne qu'en France je ne crois pas inutile de 

 la traiter. Elle est intéressante aux points de vue de l'éco- 

 nomie domestique et de l'économie rurale, plus encore au 

 point de vue industriel, car les américains, après avoir 

 longtemps négligé cette source de revenus, Font récem- 

 ment étudiée méthodiquement et semblent vouloir 

 exploiter les Algues marines sur une vaste échelle. Quels 

 que soient les résultats déjà obtenus par eux, il ne paraît 

 pas inutile non plus d'exposer pourquoi les conditions de 



