êo LE GOÉMON ET LA RÉCOLTE DU GOÉMON 



Novembre, ces liges coupées étoicnl entièrement fanées, 

 et il ne s'est trouvé, dans tout le carré réservé pour cette 

 expérience, qu'un seul pied coupé, sur la racine duquel 

 on ait vu une nouvelle tige d'environ un pouce et demi 

 -de hauteur attachée à son empâtement », et qui provenait 

 sans doute d'une germination. 



La conclusion de ce Mémoire est que l'arrachage. 

 « moyen employé dans la Normandie pour récolter le 

 varech, n'est point nuisible à la multiplication de ces 

 plantes; et nos observations ne peuvent-elles pas encore 

 conduire à penser qu'il est même plus avantageux d'arra- 

 cher le varech que de le couper, et que les ouvriers dc- 

 mandoient, pour le bien, et pour concourir à une plus 

 grande multiplication de cette plante utile, qu'on ne sui- 

 vît pas l'Ordonnance qui prescrit de le couper ? » , 



Des conclusions précises de ces deux rapports résulta la 

 Déclaration Royale de 1772, beaucoup plus libérale que 

 celle de 1781 ! . 



Tous les riverains en général, de toutes les côtes mari- 

 limes du royaume, « pourront librement, chacun dans 

 l'étendue de leurs paroisses, cueillir et ramasser pour 

 l'engrais de leurs terres, les herbes connues sous les noms 

 de varech ou vraicq, sar ou gonesmont, pendant les mois 

 de janvier, février et mars de chaque année ». « Les dites 

 herbes pourront être arrachées avec la main ou autres 

 instruments ». Les provisions de varech nécessaires à 

 l'engrais étant faites en ces temps, « tous les dits riverains 



1 Déclaration qui permet à tous riverains des côtes maritimes de cueil- 

 lir, ramasser et arracher le varech, Fontainebleau, 3o octobre 1772. 

 îsambeut, Recueil général... etc., t. XXII. 



