LE GOÉMON ET LA RÉCOLTE DU GOÉMON ^3 



droit à la coupe pendant six jours, l'abandonnent avant le 

 cinquième. En mai, les collecteurs, bien moins nombreux, 

 prennent tout leur temps et coupent précisément les 

 touffes délaissées en mars qui, d'ailleurs, ont depuis 

 grandi un peu. En outre, le goémon de mars paraît plus 

 estimé à Roscoff que celui de mai 1 . Ceci concerne le 

 goémon destiné à l'engrais. La cueillette du Lichen carra- 

 gaheen, nommé goémon blanc par opposition au goémon 

 noir, autorisée de mai à octobre inclus, occupe beaucoup 

 moins de monde. 



Les dates et la durée d'autorisation de couper le 

 goémon de rive varient avec les localités, probablement 

 suivant les traditions locales, la densité de la population, 

 la nature des cultures et l'étendue de l'espace à exploiter. 

 Ainsi, d'après Guérin (loc. cit.) la récolte, autorisée à 

 Plounéour-Trez (Finistère) du 1 5 janvier au 1 5 juin, est 

 pratiquée surtout en mai-juin, et l'espace intercotidal 

 est partagé en lots établis d'après le nombre des membres 

 de chaque famille : un lot pour le père, un lot pour la 

 mère, un lot pour chacun des enfants et aussi pour les 

 gens à leur service, le partage des lots se faisant, en prin- 

 cipe, tous les quatre ans. 



A l'île de Ré, le territoire couvert de Fucus est im- 



1 11 en est de même dans l'arrondissement de Lannion, d'après 

 L. Àyrault (loc. cit., p. 423) : « De l'avis général des cultivateurs, 

 le goémon de rive qui doit être employé comme engrais ne possède 

 toutes ses qualités que pendant les mois compris entre janvier et 

 avril, époques auxquelles il arrive à pleine maturité. Le produit 

 obtenu à tout autre moment ne peut guère servir qu'à faire de la 

 cendre qui, pour les besoins de l'agriculture, ne représente pas le 

 vingtième de la valeur du goémon vert ». Ici encore, il doit y avoir 

 quelque exagération. 



Utilisation des algues marines. 5 



