UTILISATION AGRICOLE DU GOÉMON I27 



m'a dit M. François Cabioc'h, l'un des maraîchers les 

 plus entendus de Roscoff, le goémon frais, excellent pour 

 les pommes de terre, ne convient pas aux oignons, à 

 cause du sel marin qu'il apporte avec lui; les oignons 

 sont donc semés ou plantés sur un terrain dont le goé- 

 mon d'engrais est en partie décomposé. Bien que les 

 pommes de terre soient la culture qui profite le mieux du 

 goémon, ce qui se conçoit à cause de leur exigence en 

 potasse, certains cultivateurs roscovi tes ajoutent, près de 

 chaque tubercule semé, un peu d'engrais chimique dont 

 on n'a pas su me donner la composition, mais où entre 

 probablement du superphosphate. Les choux fleurs qui, 

 avec les pommes de terre, les oignons, les artichauts et 

 les panais font la foi tune du pays, croissent mieux lorsque 

 du fumier de ferme est ajouté au goémon. Enfin, l'excel- 

 lente réputation des produits du sol de Roscoff m'évite 

 d'ajouter que l'emploi du goémon ne donne de goût par- 

 ticulier à aucun d'eux. Je n'ai pas de renseignements sur 

 le trèfle, que les roscovites cultivent en quantité à peine 

 suffisante pour les besoins de leur exploitation, mais les 

 fermiers du Rhode Island et de Grande-Bretagne le 

 considèrent comme l'une des cultures qui en profite le 

 mieux. 



Sur ma demande, M. F. Cabioc'h a bien voulu faire 

 l'expérience suivante : Au début de 1919, et peu avant 

 d'y semer des pommes de terre, du superphosphate, mis 

 gracieusement à notre disposition par la Compagnie bor- 

 delaise de produits chimiques, grand fabricant de cet en- 

 grais, fut répandu à raison de 5oo kilos à l'hectare 

 {comme dans l'expérience d'HENDRiCK) sur un carré de 

 terrain qui venait de recevoir le goémon. On donna une 

 façon pour enfouir le superphosphate vers la profondeur 



