l38 UTILISATION AGRICOLE DU GOÉMON 



chimiques tiennent à l'espèce de la plante et non à la pro- 

 fondeur à laquelle elle vit. On ne perdra pas de vue. dans 

 l'appréciation d'un pourcentage total, que le stipe du 

 L. Jlexicaulis est relativement peu développé par rapport 

 à la lame, à l'inverse du L. Cloustonii. 



La côte S.-W. (Ayrshire) est très favorablement exposée 

 pour la récolle du goémon, aussi l'utilise-t-on large- 

 ment et son action est particulièrement appréciée sur les 

 terres légères. Dans les points de la côte où le goémon 

 épave arrive en énorme quantité, les riverains le pré- 

 fèrent au goémon de coupe, lequel, disait-on à Hendïuck, 

 vaut à peine le travail qu'il nécessiterait, même là où sa 

 cueillette s'effectuerait sans difficulté. Le goémon de 

 coupe est, au contraire, très apprécié en d'autres endroits 

 de la côte et certains agriculteurs le préfèrent, à' poids 

 égal, au goémon épave. Bien que j'ignore tout de l' Ayr- 

 shire, cette divergence, à moins qu'elle résulte simplement 

 de préjugés, pourrait, il me semble et sauf erreur, s'ex- 

 pliquer ainsi : le goémon épave, s'il est riche en Lami- 

 naires, contient plus de potasse que les Fucus coupés ; 

 dans les endroits où la mer le rejette en abondance, il 

 arrive directement à la côte et en bon état, contient toute 

 sa potasse et son action fertilisante est plus efficace. Dans 

 les endroits où il est peu abondant, sa récolte est incer- 

 taine au moment du besoin, et il échoue probablement 

 après avoir été brassé, déchiqueté, dépouillé d'une partie 

 de ses sels ; par suite, le goémon de coupe devient préfé- 

 rable, car sa récolte et son emploi sont moins aléatoires. 



Sur la côte N.-E. d'Ecosse (Kincardineshire et Aber- 

 deenshire), moins pourvue de goémon épave, son emploi 

 se maintient là où il arrive en abondance. Ailleurs, son 

 utilisation diminue progressivement depuis une trentaine 



