1^2 UTILISATION AGRICOLE DU GOÉMON 



cédés employés jusqu'ici ont toujours nécessité une main- 

 d'œuvre qu'il a fallu payer et dont le montant se rapproche 

 sensiblement du bénéfice fait sur le transport. Il n'y a donc 

 rien de fait encore pour tendre à l'utilisation pratique des 

 masses énormes de ces varechs qui se perdent à certains 

 moments de Tannée et qui seraient si profitables aux cul- 

 tures en général et à la vigne en particulier ». Trente - 

 cinq ans avant, Isid. Pierre écrivait : ce On a essayé de 

 comprimer le goémon sous la forme de tourteaux pour le 

 rendre plus transportable ; il peut alors constituer un en- 

 grais bien supérieur au fumier de ferme », car sa richesse 

 en azote est plus que double 1 . 



Le canadien Shutt, cité plus haut, se demande aussi 

 si le séchage des plantes marines près de l'endroit de leur 

 récolte n'en pourrait faciliter le transport au loin. II a eu 

 l'occasion d'analyser une poudre grossière, d'un vert 

 sombre, préparée en Nouvelle-Ecosse avec du Fucus far- 

 catus séché à une chaleur modérée, facilement applicable 

 avec l'appareil épandeur attaché au semoir; le séchage, 



1 Ces lignes de son article goémon [loc. cit.), paru en i8G3, sont 

 supprimées dans son article varech, paru en 187 1. 



Dans son article varech, il signale un autre procédé d'utilisation 

 dû a Plagne, pharmacien en chef de la marine, qui « consisterait à 

 soumettre à l'action d'un courant de vapeur, a une température 

 élevée, les varechs, préalablement desséchés et décomposés au moyen 

 du coupe-racine, puis effilochés Sous l'influence de ce traitement, 

 les cellules végétales se désagrègent, et une pression énergique per- 

 met d'en séparer, à l'état de dissolution, la plus grande partie des 

 matières salines, laissant une espèce de tourteau qui contient encore 

 2 °/o a 2,5 °/ de sels solubles ». 



Du liquide extrait, on retirait sans doute la potasse, l'iode, etc., 

 tandis que les tourteaux pouvaient s'expédier comme engrais. 



