UTILISATION AGRICOLE DU GOÉMON l5l 



iode que ceux de la Californie centrale. Ce qui est plus 

 «vident, c'est que les lames fournissent beaucoup moins 

 de potasse que les stipes ; le même fait a d'ailleurs été 

 constaté chez les L. flexicaulis et L. Cloustonii d'Europe ; 

 inversement, la proportion d'azote, d'acide phosphorique 

 et d'iode est toujours plus forte dans les lames que dans 

 les stipes. En outre, la composition chimique des Lami- 

 naires géantes, dit Fauteur (loc. cit., p, 190), varie d'un 

 individu à l'autre comme cela est connu chez les plantes 

 terrestres ; des variations individuelles sont en effet inévi- 

 tables ; toutefois, avant d'admettre qu'elles sont compa- 

 rables à celles des plantes terrestres, qui extraient leurs 

 éléments minéraux d'un sol nécessairement hétérogène, 

 il serait bon d'analyser des choses strictement compa- 

 rables : des lames ou des entre-nœuds de même âge ou 

 de même situation sur la plante. 



J'emprunte encore àBuRD le tableau suivant qui donne 

 le pourcentage moyen rapporté à la matière sèche de la 

 portion moissonnable totale (stipe et lames) des trois 

 grandes Laminaires récoltées en Californie ; on pourra 

 le comparer au tableau fourni par Cameron (voy. p. 147), 

 il donne en outre la composition (plante entière) de 

 deux autres Laminaires et d'une Floiïdée de même ori- 

 gine. 



Une fois connue la valeur chimique des Laminaires 

 géantes, une fois connus les meilleurs moyens de les 

 moissonner et de les conduire à terre, les Américains se 

 sont demandé quel serait le meilleur parti à en tirer, s'il 

 valait mieux les employer à l'état brut ou en extraire les 

 substances désirées. 



Il serait aisé, dit F.-K. Cameron (loc. cit., p. 3i), de 

 montrer, par des calculs sur le papier, les énormes béné- 



