1 54 UTILISATION AGRICOLE DU GOÉMON 



seulement le goémon sec après qu'il a cédé une partie de 

 ses sels ; si l'iode se trouvait dans les sels efflorescents, on 

 pourrait ainsi l'obtenir à bon compte. Dans ce but, Burd 

 a fait des analyses comparatives avec les lames et les 

 stipes de Macrocystis et de Nereocyslis. Or, tandis que 

 l'efflorescence est quasi nulle sur les lames de Macrocystis , 

 elle est considérable sur les stipes de Nereocystis où, pour 

 1.000 grammes de plante fraiche contenant 45 gr. 7 de 

 sels, il en sort 19 gr. 76 par efflorescence, soit 43,2 °/o» 

 lesquels renferment 60 °/ de potasse, mais il est remar- 

 quable que, dans aucun des quatre cas étudiés, l'efflores- 

 cence ne renfermait de traces d'iode; tout l'iode restait 

 dans le tissu cellulaire. Pour l'extraire, il faudrait donc 

 soumettre le goémon à une seconde opération : inciné- 

 ration, carbonisation, ou lixiviation; la dépense en serait 

 augmentée. 



Cette conclusion de Burd ne s'applique peut-être pas à 

 nos Laminaires. D'après M" 16 Segers-Laureys (toc. cit.), 

 100 parties d'efflorescence du L.Jlexicaulis renfermeraient 

 4,i3 d'eau, 2,70 d'iodure de potassium, 4g, 46 de chlo- 

 rures (surtout de potassium), 42,90 de substances orga- 

 niques, et une très petite quantité de sulfate de soude; 

 l'efflorescence du L. saccharina consisterait surtout en 

 cristaux demannite, avec des traces de chlorures et de sul- 

 fates. Une composition si différente de l'efflorescence de 

 deux espèces d'un même genre paraît assez extraordinaire. 

 L'auteur, qui parait confondre le L. flexicaulis avec le 

 L. Cloustonii, ne dit ni dans quelles conditions les Algues 

 ont été cueillies, ni comment elles ont été séchées. 



L'usage agricole que l'on fait du goémon sur toutes les 

 côtes, et depuis un temps immémorial, prouve suffisam- 



