CHAPITRE II[ 



UTILISATION INDUSTRIELLE DES ALGUES BRUNES 



Sommaire. — I. Alcali végétal et alcali marin ; soucie d'Alicante ou 

 barille ; soude de varech, emploi de celle-ci dans les verreries. — 

 Incinération du goémon. — Composition de la soude de varech. — 

 Extraction de la potassse et de liode. — Procédé par calcination 

 en vase clos. — Procédé par lixiviation ; Algine et ses propriétés ; 

 Algulose et papier d'Algues. — Nombreux brevets concernant le 

 traitement des Algues. — La Norgine. — - Procédé par fermenta- 

 tion en Amérique et en Franco. 



II. Les sucres et les Algues marines. — Les composés pectiques 

 de la membrane, algine, fucirie, fucoïdine. — Les substances 

 intracellulaires, mannite, fucosane, laminarine. 



III. Les Zostera et Posidonia et la fabrication du papier. 



Les Alcalis ont toujours été recherchés pour la fabri- 

 cation du verre, du savon, pour nettoyer le linge ou 

 mordancer les étoffes. Les anciens en distinguaient plu- 

 sieurs sortes, en particulier Yalkali fixe végétal extrait 

 des cendres des plantes terrestres ordinaires, et de préfé- 

 rence du bois de Hêtre, devant ses propriétés aux sels de 

 potasse qu'il renferme ; Yalkali fixe minéral ou alkali 

 marin, efflorescent à l'air, communément appelé soude, 

 obtenu par l'incinération des plantes terrestres maritimes 

 {Salsola, Salicornia, Suœda... etc.), alars confondues 

 sous le nom de kali ; la prédominance de la soude sur la 



